Топ-5 рецептов домашнего мороженного

В жару не очень хочется есть привычные супы, каши, мясо. Хочется чего-то освежающего, легкого, но при этом питательного и полезного. И под все эти параметры идеально подходит мороженое. Давайте готовить его дома.

Источник: mustafakebab.ru

Топ-5 простых рецептов

Для начала приготовим самые простые и несложные варианты этого лакомства.

Мороженое из двух компонентов

Понадобятся: 1 банка сгущенного молока, 400-500 мл сливок.

Взбить сливки до устойчивых пиков, а потом аккуратно, чтобы их не осадить, вмешать сгущенку до однородности. Разлить по формочкам, накрыть крышкой или пищевой пленкой, поставить в морозильную камеру до полного застывания. Через каждые полтора-два часа смесь желательно перемешивать, чтобы застывала без кристалликов льда.

Мороженое из йогурта

Берем 500 мл натурального йогурта, банку сгущенного молока и пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике чайной ложки.

Смешать все компоненты и разлить по формочкам. Поставить в морозильную камеру до полного застывания, периодически перемешивая смесь. В таком мороженом меньше жирность и оно отлично подойдет для тех, кто считает калории.

Банановое

Покупаем 2-3 спелых банана и 200 мл жирных сливок. Чем спелее фрукты, тем слаще будет мороженое, тогда сахар можно не добавлять, ограничиться пакетиком ванильного сахара или вовсе обойтись без него.

Бананы пюрировать блендером. Сливки взбить до пышной массы. Аккуратно объединить ингредиенты в однородную массу и заморозить, как в предыдущих рецептах.

Мороженое из авокадо

Понадобятся 2 спелых авокадо, банка сгущенного молока и сок 1 лимона.

Пюрировать авокадо блендером, добавить сгущенку и лимонный сок. Разложить в формы и заморозить, периодически помешивая. Вместо сгущенки можно взять спелый банан и тогда десерт получится более легким.

Творожное мороженое

Понадобится 500 г творога, банка сгущенного молока и 200 мл сливок

Творог и сливки взбить блендером по отдельности, а потом аккуратно смешать со сгущенкой в общую массу. Залить в широкую форму и заморозить, перемешивая каждые полчаса.

Как приготовить домашнее мороженое

Источник: domgadalki.ru

Топ-5 сложных рецептов

А теперь перейдем к более сложным рецептам. Но зато и результат порадует куда больше, чем предыдущие.

Основа

Основа следующих рецептов – крем Англез. Именно он придаст готовому продукту бархатистость, нежный вкус и правильную текстуру. С первого раза он получается не у всех, но, если хочется произвести впечатление, есть смысл заморочиться.

Итак, берем 500 мл молока, 6 яичных желтков, 100 г сахара.

В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до густой, светлой консистенции. Молоко нагрейте на плите до горячего состояния. Медленно влейте половину горячего молока в желтковую смесь, постоянно помешивая венчиком. Затем вылейте эту смесь обратно в кастрюлю с оставшимся молоком.

Готовьте крем на самом медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет до кремообразной консистенции: это около 5-7 минут. Но будьте внимательны и следите, чтобы смесь не закипела. Иначе желтки свернутся и вы получите сладкий омлет. Такой крем уже нельзя исправить и придется его выбросить.

Как только масса стала гуще, снимите ее с огня и процедите через сито, чтобы удалить возможные кусочки яичного желтка. Накройте поверхность крема пищевой пленкой в контакт, чтобы предотвратить образование корочки, и охладите до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник до полного остывания.

Теперь основа для мороженого у нас готова. Переходим к рецептам.

Классическое ванильное

Ингредиенты следующие: 400 мл сливок 33% жирности, кремовая основа, ванильный экстракт, ванильный сахар или ванилин. Взбиваем сливки до пышной массы, объединяем с остывшим кремом и убираем в морозильную камеру в широкой форме, чтобы было удобнее перемешивать.

Шоколадное

Ингредиенты следующие: 400 мл сливок 33% жирности, кремовая основа, 2 ст. л без горки какао-порошка, ванильный экстракт, ванильный сахар или ванилин по желанию. Взбиваем сливки до пышной массы, объединяем с остывшим кремом и какао, убираем в морозильную камеру. Перемешивать также желательно каждые полчаса-час.

Фруктовое или ягодное мороженое

Берем  стакан любых свежих ягод или нарезанных фруктов, сахар по вкусу, 400 мл сливок или йогурта, основа. Пюрируем фрукты блендером. Взбиваем сливки до пышной массы. Если используете йогурт, то взбивать не нужно. Смешиваем сливки или йогурт с сахаром, основой и фруктовой массой. Заливаем в форму и отправляем в морозильник до застывания. Перемешивать нужно обязательно, так не будут образовываться кристаллики льда.

Мороженое с орехами

Берем 400 мл жирных сливок, основу, любые измельченные орехи (миндаль, фундук и т.д.). Взбиваем сливки до пышной массы, объединяем с остывшим кремом и орехами. Готовую смесь убираем в морозильную камеру и не забываем перемешивать.

Виды мороженого фото my-photoshop.ru

Источник: my-photoshop.ru

Пломбир

Ингредиенты очень похожи на предыдущие: 400 мл жирных сливок, банка сгущенного молока, основа, ванильных сахар или ванилин. Взбиваем сливки до пышной массы, объединяем с остывшим кремом, ванилином и сгущенным молоком. Готовую смесь убираем в морозильную камеру до полного застывания и перемешиваем каждые полчаса.

Не бойтесь экспериментировать и у вас все обязательно получится. И не забудьте поручить свои учебные задачи специалистам Феникс. Хелп, чтобы не отвлекаться от процесса готовки.

 

 

 

Развернуть

Голосовые сообщения: удобство или невоспитанность?

Долго ждете ответ от друга, которому послали голосовое сообщение? Вполне может быть, что собеседник не приемлет такой вид общения или у него еще масса причин вам не отвечать. Такого могло бы не произойти, отправь вы новость обычным текстом. Так в чем же дело? Что не так с голосовым набором?

Плюсы голосовых сообщений

Разберемся, почему многие считают такой метод общения удобным.

Орфография и пунктуация не подводят

И это прекрасно: не надо думать, как пишется то или иное слово, где ставить запятую или тире. Можно смеяться, фыркать, усиливать речь при помощи других каких-то звуков и все это дойдет до адресата в неискаженном виде — Т9 не вмешается.

Можно передать весь спектр эмоций

В голосовое сообщение можно вложить весь спектр эмоций. В письменном тексте порой трудно понять, что чувствует собеседник, с сарказмом он говорит или всерьез. А тут прослушал — и сразу ясно, что подруга явно недовольна просмотром фильма или подарком парня.

Скорость

Ответить голосом проще, чем набирать длинный текст. Особенно когда рассказать хочется много и срочно.

дорожка

Источник: alexbrush.com

Удобство

Не нужно печатать на морозе или в дождь, за рулем или в переполненном общественном транспорте.

Иногда заменяет полноценный разговор по телефону

Особенно актуально, если люди живут далеко и в разных часовых поясах, а поговорить и услышать голос очень хочется.

Поможет установить личность

Голос – явное доказательство в суде, если вас оскорбили, оклеветали и т.д. По тексту определить того, кто писал, почти невозможно.

Можно отправить звук

Например, заевшей стиралки, мелодии, неисправного двигателя авто — всего, что описать буквами не выходит.

Теперь переходим к обратной стороне.

Минусы

памятка

Источник: ndn.info

Их стоит учесть, когда вдруг решите отправить вместо текстового сообщения голосовое.

Субординация

Данные сообщения считаются уместными лишь при дружеской переписке. А вот отправлять такое преподавателю, начальнику или просто незнакомому человеку — неуважение и признак панибратства.

Невозможность прослушивания

Человеку не всегда удобно слушать ваши разговоры. Жизнь не ограничивается только домом: можно быть на прогулке, в кино, на парах или в метро, в очереди — в любом общественном месте, где не принято слушать чужие разговоры (особенно на личные и пикантные темы). 

В соцсети Вконтакте есть возможность просмотра голосовых в текстовом варианте, но в других мессенджерах этой функции нет. Собеседник вынужден ждать удобного случая, чтобы прослушать файл. 

Трата времени на поиск информации

При беглом чтении сообщения достаточно увидеть начало и конец предложения, что найти нужную информацию. С голосовым сообщением так не работает: человеку придется потратить добрых полчаса над говорящим телефоном.

К тому же здесь невозможен поиск по словам или фразам. Сообщение не получится найти среди массы других, если оно содержит что-то важное.

сон

Источник: geekville.ru

Важность

Если нужно что-то крайне срочно сказать, лучше написать или позвонить. Так собеседник намного быстрее просмотрит новость и отреагирует на нее.

Скорость загрузки

Если адресат находится в зоне плохого интернета, то сообщение будет грузиться очень долго, да и отвечать на него неудобно и медленно.

Нелогичность мыслей

Когда мы пишем, сразу видим логику изложения мыслей и можем исправить ошибки. Но когда говорим, особенно на эмоциях, есть риск запутаться и наболтать несвязную ерунду. Человек устанет слушать, пока дойдет до сути.

Из него ничего не скопируешь

Вот отправили вы другу адрес дома в голосовом или номер телефона. Чтобы записать или позвонить, ему придется слушать, записывать отдельно и потом опять переписывать в телефон. Крайне много действий при низком КПД.

ор

Источник: progorod62.ru

Так что же делать?

Если использовать правила общения и применения голосовых сообщений, то проблем не возникнет:

  1. Отправляйте лишь друзьям и только по согласию. Заранее узнайте, не против ли они такого способа обмена информации.
  2. Не используйте их, если мысль короткая или нужно сообщить данные типа адреса, телефона и т.д.
  3. Не отправляйте голосовые людям выше по статусу (учителям, начальникам) и тем, кому пишете впервые.
  4. Не используйте нецензурную лексику, чтобы не поставить адресата в неловкое положение перед другими во время прослушивания.
  5. По этой же причине не делитесь слишком личной информацией в голосовых.
  6. Не отправляйте голосовые ночью.
  7. Не доводите адресата вопросами, если он не ответил и уж тем более не докидывайте ему новых голосовых.
  8. Не бросайте голосовые в групповой чат.

В любых других случаях лучше все же написать обычный текст либо позвонить, чтобы всем было удобно. И обязательно напишите специалистам Феникс.Хелп, чтобы избавиться от лишней нагрузки по учебным предметам.

Развернуть

Что такое архетип и как он помогает при выборе одежды

У вас часто бывает, что одежды в шкафу много, а надеть нечего? Бывает, что вы покупаете себе вещь, но не представляете, с чем ее носить, как комбинировать? А может, вы видите на ком-то что-то классное, покупаете это, но потом чувствуете себя крайне неуютно? Все это означает, что вы не знаете своего архетипа. В итоге вся одежда, купленная вами, не выстраивается в единую линию и никак не отражает вашу индивидуальность и личность. Давайте разбираться, что такое архетип и как он может помочь в достижении идеального гардероба.

Что такое архетип личности

Архетип – это прообраз, подсознательно заложенный сценарий поведения и мышления, который помогает человеку действовать определенным образом в той или иной ситуации. Проще говоря, это такой стиль поведения, который уже заложен в нас с самого рождения. Именно он определяет еще и манеру одеваться, выбирать цвета этой одежды, крой, фасон и пр. Например, подруга обожает яркие и пестрые вещи, много украшений, вы не можете жить без брюк карго и кроссовок, а сестра не снимает с себя платья и юбки. И если вас заставить поменяться, то каждая будет чувствовать себя не комфортно. А ведь никто специально не учил одеваться именно так: все элементы одежды были выбраны лишь на основе собственного восприятия мира и отражает именно наш внутренний мир.

Всего существует 12 архетипов личности:

  • воин;
  • маг;
  • искатель;
  • мудрец;
  • славный малый;
  • бунтарь;
  • правитель;
  • заботливый;
  • романтик;
  • творец;
  • эстет;
  • шут.

Но в чистом виде встретить архетип сложно, почти всегда он будет в связке с каким-то еще. Скажем, маг-бунтарь, творец-искатель и пр. Пока сложно понять, что к чему, но дальше пойдет описание каждого типа и вы сразу узнаете себя в каком-то из них.

ценность

Источник: cossa.ru

Как архетипы попали в мир моды

Впервые понятие «архетип» применил в своем докладе психиатр Карл Густав Юнг в 1919 году в Лондоне. Он утверждал, что архетип – это своего рода социальная роль, которая во многом предопределяет поведение и мышление человека. При этом он не называл четкое количество архетипов, поскольку их, как и социальных ролей, может быть бесчисленное множество.

В 1991 году конкретно 12 архетипов выделили авторы Хью Марру и Кэрон Пирсон. Они разработали для этого модель Пиррсон-Марра, которую модельеры с легкостью перенесли в свой модный мир и на ее основе стали разрабатывать одежду.

таблица

Источник: hloflo.livejournal.com

Зачем знать свой архетип

Надо отметить, что понимание своего архетипа во многом объясняет, почему на одном гармонично смотрится вышивка, а на другом – кожаные берцы. А также почему вас тянет, например, на цыганские мотивы в одежде или почему в шкафу так много платьев. Ко всему, архетип помогает покупать сочетаемую между собой одежду, которая при этом максимально подчеркивает вас как личность. Вероятно, вы и сами иногда замечали связь между вещами в шкафу, но не понимали до конца, как это происходит. А еще именно архетип заставляет вас покупать сотый кардиган, или пятую футболку с кружевом: только в этой одежде вы чувствуете себя правильно, уверенно, комфортно.

Описание архетипов

Воин

Человек-воин всегда смел, решителен и знает, как выйти из любой ситуации победителем. Он всегда придет на помощь, но из-за принципиальности и упрямства кажется высокомерным.

В одежде такой человек минималистичен, любит лаконичный крой, ценит удобство. Он обязательно купит корсет, леггинсы, кожаную куртку. Его материалы – кожа, деним, трикотаж, хлопок. Отдает предпочтение черному и серому цвету, но не прочь украсить себя чем-то кислотным. Аксессуары тоже во всем выдают воина: они необычные, хоть и довольно скромные.

воин

Источник: hloflo.livejournal.com

Маг

Эти люди – всецело верят в силу вселенной. Они стремятся во всем найти гармонию и баланс, верят в то, что начинать изменять мир надо именно с себя. Иногда увлекаются и часто заставляют делать это других.

Мага просто распознать по необычного кроя одежде из шелка, шифона, летящей, с драпировкой, мехом, перьями и пр.  Его цветовая гамма – глубокие, насыщенные оттенки бордового, зеленого, фиолетового, черный. А украшения всегда будут как из магической лавки: странные и необычные перстни, подвески, камни.

маг

Источник: medium.com

Искатель

Искатели всегда в движении, их никогда нет дома, они бодры, веселы, румяны и свежи. Эдакие позитивные колобки, которые помогут даже лисе найти смысл жизни и укатиться от нее навстречу новым приключениям. Но это часто делает их отшельниками и не дает найти постоянное место в жизни.

Их одежда обязана быть удобной, мягкой, легкой, многослойной и комфортной. Они обожают замшу, флис, кожу в спокойных природных оттенках. Украшения искателей необычные в этническом стиле, или стиле сафари.

герои

Источник: tenchat.ru

Мудрец

Этот человек – сам разум и рациональность. Он на все хочет найти ответ и во всем разобраться. Он всегда спокоен и хладнокровен, обладает отличным критическим мышлением. Но если не применяет знания на практике, становится занудным диванным теоретиком.

Его одежда также строга и лаконична. Гардероб состоит из рубашек, костюмов и джемперов. Ткани – шерсть, хлопок. трикотаж. Цвета – темные, натуральные, без контраста. Из аксессуаров – очки.

мудрец

Источник: medium.com

Славный малый

Они во всем за равноправие, всегда погружены в социальные проблемы настолько, что часто теряют в них себя.

Их одежда простая, свободная, с четкими линиями, часто кроя оверсайз. Ткани типа денима, хлопка, трикотажа выдержаны в приглушенных оттенках коричневого, серого, розового. Украшения простые и даже немного детские или в стиле хиппи.

славный

Источник: hloflo.livejournal.com

Бунтарь

Это люди взрыв, ураган, вызов во всем и всем. Они прекрасны, пока дружат со светом, но если переходят на темную сторону, то это может плохо закончиться.

Их отличие – темные цвета, металлические оттенки, кожа, деним, шипы, цепи. Все очень стильное, байкерское, рокерское, контрастное.

бунтарь

Источник: hloflo.livejournal.com

Правитель

Власть и все, что с ней связано – вот цель этих людей. Они требовательны к себе и другим, часто не могут расслабиться.

Их одежда демонстрирует статус и роскошь. В цветах преобладают дорогие оттенки бордового, серебро и золото, бежевый, изумрудный. Ткани – шелк, бархат, трикотаж, мех. Аксессуары у них всегда брендовые и дорогие.

классика

Источник: yuliasmirnova.com

Заботливый

Эти милые и добрые люди всегда стремятся всех накормить, обогреть, защитить. Они часто идут на жертву, чтобы всем было хорошо.

Их правило в одежде – аккуратность, консервативность, простота. Натуральные ткани и сдержанные цвета – это база. Украшения у них очень традиционные и простые: маленькие золотые сережки, например.

поцелуй

Источник: my-type.ru

Романтик

Розовые очки, райские сады – вот идеальный Барби-мир этих людей. Они порою излишне наивны и не хотят добиваться всего самостоятельно. Их одежда – это ворох платьев, рюш, оборок и воланов в нежных молочных, розовых тонах, как дополнение – нежные серый и коричневый. Ткани – кружево, шерсть, шелк, кашемир.

платье

Источник: livemaster.by

Творец

Эти людям очень важно создавать что-то ценное и быть частью истины. Им нет равных в делах, которые требуют креатива и воображения. Но из часто портит перфекционизм.

Зато их одежда часто выглядит как произведение искусства, это всегда что-то новаторское и креативное. Материалы могут быть самыми разными, даже неподходящими для одежды как таковой. Цвета всегда яркие, или приглушенные, но необычные, а украшения – хендмейд.

кери

Источник: medium.com

Эстет

Эстеты – всегда очаровательны и восхитительны. Они ждут внимания и всегда расположены к общению. Но часто теряют себя в попытке угодить всем.

Их одежда – изысканные платья, утонченные, чувственные, элегантные. В тканях преобладают кашемир, шелк, вискоза и шифон в нежных, либо ярких страстных тонах. Украшения дорогие и женственные.

сердце

Источник: medium.com

Шут

Смех и радость приносят людям эти задорные пирожочки. Без них всегда скучно, они умеют смеяться над собой, все преодолевают легко и с юмором. Но часто очень легкомысленно относятся к жизни.

Их одежда чем-то напоминает Рассеянного с улицы Бассейной: в ней необычно все, хаотично, непривычно. Не важно, какая ткань, главное – необычный крой. И обязательно много цвета и узоров, а также очень много разных необычных аксессуаров.

шут

Источник: idea-class.ru

Как найти себя

Есть множество тестов на определение архетипов личности, но почти всегда они показывают разные результаты. Проанализируйте свой гардероб, чтобы понять, каких вещей в нем больше. Подумайте, какую социальную роль из всех вы почувствовали больше всего, в какой узнали себя. Сочетание этих двух параметров и даст вам ответ.

А правильный ответ на все ваши учебные задачи дадут специалисты Феникс. Хелп.

Развернуть

Ретроградный меркурий: что это за явления и действительно ли оно влияет на поведение человека

Меркурий в 20 раз меньше нашей планеты и в 36 раз легче ее. Но почему-то именно его обвиняют во всех людских проблемах. Ретроградный меркурий – страшное словосочетание для всех, кто верит, что звезды решают судьбу, а таких по данным Forbes более 42%.

Источник: zg66.ru

Что это за явление

В июле 2024 сайт Popular Science  дал подробное объяснение, подобному поведению маленькой планеты. Так, несколько раз в год Меркурий становится ретроградным. Например, уже с 5 по 27 августа он будет перемещаться в обратном привычному направлении.

Еще за 700 лет до нашей эры астрономы из Вавилона приметили такую особенность планеты и посчитали ее предсказанием богов и особенным периодом. Данное утверждение закрепилось в сознании людей и стало кочевать из века в век. И даже современники, верящие в науку и здравый смысл, то и дело упрекают несчастный Меркурий в своих бедах.

Иллюзорный мир

Но ученые утверждают, что на самом деле Меркурий всегда движется в своем привычном темпе и никому мешать не собирается. То, что мы видим, следствие разных скоростей вращения вокруг Солнца. Так, Земля совершает полный оборот за 365-366 дней. А Меркурий — за 88, и его орбита меньше земной. С разных точек зрения мы видим разную картину происходящего. Причем если задаться целью, то можно найти ретроградный Юпитер, Марс или Сатурн.

Ретроградный Меркурий. Инфографика | Аргументы и Факты

В чем связь

А теперь включаем логику. Если явление – иллюзия, значит, все предсказания, связанные с ним, тоже не более чем выдумка или совпадение. Но запросы в поисковике не перестают удивлять:

  1. Можно ли выходить замуж в ретроградный Меркурий?
  2. Что нельзя делать в этот период и как его пережить?
  3. Приметы на ретроградный Меркурий?
  4. Какие знаки зодиака пострадают в ретроградный Меркурий и пр.

Например, руководитель программы общественного наблюдения в планетарии Адлера в Чикаго, Мишель Николс, утверждает, то такая маленькая планета не может влиять на Землю никоим образом. Но, конечно, если человек верит в данное явление, то будет списывать свои проблемы именно на него.

А планетарный астроном и профессор Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Жан-Люк Марго уверен, что влияние невозможно уже даже с точки зрения физики. И это разумно, ведь Меркурий находится от нас на расстоянии от 82 до 217 млн км в разное время. И ему действительно нет никакого дела до пролитого утром кофе, плохого настроения или опоздавшего транспорта. Не стоит винить его и в проблемах с курсовой: лучше поручите ее авторам платформы помощи студентам Феникс.Хелп — и никакой Меркурий будет не страшен.

Источник: novosibirsk.bezformata.com

Выходит, что связь с космосом у нас осознанная и мы сами задаем себе векторы развития событий. Отлично, если человек решил, что период ретроградного Меркурия – это период переосмысления целей и шанс личностного роста. Но что если он решит обратное и будет грустить, переживать, откладывать новые идеи и проекты? Тогда явление будет исключительно отрицательным. Так что смотрите на звезды с надеждой на лучшее и не думайте о том, куда они двигаются.

Развернуть

Что такое ботулизм и как его избежать

В последнее время про ботулизм слышно ото всюду. Что это такое и как его избежать? Давайте разбираться вместе.

Источник: mir24.tv

Ботулизм: что такое

Ботулизм (от лат. botulus – колбаса) – это редкое, но серьезное заболевание, вызванное токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum. Ботулотоксины широко распространены в природе, они не боятся высокой температуры. Например, некоторые виды ботулотоксина погибают лишь после получаса стерилизации в автоклаве при температуре 120 градусов, а некоторым достаточно и 15-20 минут. Их существует 7 видов, они могут вызывать болезнь как у человека, так и животных.

Данные токсины может попасть в человеческий организм через пищу, воду или вдыхаемый воздух, а также через рану на коже. Наиболее распространен именно пищевой вариант заражения. Болезнь не заразна и от человека к человеку не передается. В Москве каждый год отмечается около 15-20 случаев ботулизма, на всей территории России – не более 200 случаев в год. Но именно в июле 2024 зарегистрировано более 400 случаев, два из которых окончились летальным исходом. Как не печально, но в случае отсутствия своевременного должного лечения, человек умирает спустя пару дней с момента заражения.

Никогда не занимайтесь самолечением, если чувствуете недомогание и не знаете, что конкретно стало его причиной. Заболевание развивается очень быстро и, если даже вам помогут позже, оставит инвалидом.

Заражение и симптомы ботулизма

Источник: gkb11.medgis.ru

Заболевание развивается в результате употребления некачественно обработанных консервированных продуктов: огурцов, грибов, тушенок, варенья и т.д. Чем дольше стоял этот продут, тем больше накапливается в нем бактерий и тем опаснее он становится. Именно поэтому не стоит употреблять консервы со вздутой крышкой, варенье с плесенью и т.д. Кстати, мед также является продуктом повышенной опасности и поэтому его ни в коем разе нельзя давать детям до 3 лет.

Но что самое опасное, ботулизм никак не видоизменяет продукты ни вкус, ни цвет, ни запах. Однако уже через пару часов начинаются появляться первые симптомы:

  • тошнота, рвота;
  • сухость во рту, хрипота, боль в горле, осиплость;
  • ухудшение зрения, птоз, расширение зрачков или косоглазие;
  • бледность кожи, нарушения координации;
  • паралич лица, конечностей, нехватка воздуха;
  • вздутие и боли в животе, понос.

Если вдруг заметили хотя бы один из признаков, лучше поспешить к врачу. Обратитесь в ближайшее приемное отделение и расскажите о том, что вы ели, как быстро произошла реакция. Если стало плохо резко, вызывайте скорую и не бойтесь показаться глупо: на кону ваша жизнь.

Что происходит в организме

Ботулотоксины быстро проникает в организм уже через ротовую полость, продолжая основную работу в тонком кишечнике. После этого токсин блокирует передачу нервных импульсов к мышцам, что приводит к их параличу. Вначале страдают глазные и глотательные мышцы, затем межреберные и мышцы диафрагмы. Это приводит к затруднениям с дыханием, а также ухудшению работы кишечника и снижению защитной функции лейкоцитов.

Только представьте, какие последствия может оставить после себя болезнь, если лечение было проведено не вовремя или неверно. Человек может утратить способность двигать конечностями, говорить, улыбаться и т.д. Но даже при полном выздоровлении мышечная слабость будет присутствовать еще очень долго.

Как лечить ботулизм

Дома никак. Это аксиома. А затем необходимо вспомнить все, что вы ели, где были и сообщить об этом врачу. Правильно собранный анамнез ускоряет постановку диагноза и повышает шансы на скорое выздоровление. В зависимости от тяжести, лечение будет длиться от пары недель до пары месяцев.

Первыми действиями будут:

  • промывание кишечника;
  • введение антитоксической сыворотки;
  • введение растворов для устранения обезвоживания и восстановлению электролитного баланса;
  • введение антибактериальных препаратов;
  • прочее симптоматическое лечение.

Как правило, больных не отпускают домой и лечат в условиях стационара под неустанным наблюдением для их же безопасности. А некоторые больные нуждаются в аппарате ИВЛ.

Как избежать заражения

Источник: 12.rospotrebnadzor.ru

100% избежать заражения невозможно, но чтобы минимизировать риски этой болезнью, соблюдайте простые меры безопасности:

  1. Всегда мойте руки перед едой и после улицы.
  2. Тщательно обрабатывайте даже самые незначительные раны на теле.
  3. Не находитесь в зонах, где явно чувствуется запах гниения или разложения.
  4. Всегда мойте овощи и фрукты, покупайте мясо и рыбу в проверенных магазинах.
  5. Выбирайте максимально свежие консервы промышленного производства.
  6. Не пытайтесь готовить закатки самостоятельно, если не уверены, что получится все правильно. Либо строго соблюдайте рецепт и технологию приготовления.
  7. Не употребляйте в пищу подгнившие или заплесневелые продукты и уж тем более не кладите их в консервы.
  8. Стерилизуйте банки, а после и продукцию в них не менее 15 минут.
  9. Всегда тщательно оценивайте состояние продукта перед употреблением. Тут должно работать правило: «Сомневаешься – не ешь».
  10. И не пытайтесь лечиться самостоятельно. Время в данном случае на вас не работает.

Кстати, учебные работы на платформе  помощи студентам Феникс.Хелп тоже лучше заказать вовремя: сэкономите нервы, деньги и получите идеально выполненное задание точно в срок, а то и раньше.

Развернуть