Десерты к чаю без духовки

В общежитии не всегда можно пользоваться духовкой, чтобы испечь что-то вкусное к чаю. А иногда просто не хочется возиться у плиты (особенно в жару). В такие моменты и приходят на помощь простые рецепты десертов, для приготовления которых не нужно много времени и сил.

Пирожные «Картошка»

картошка

Источник: allchoco.com

Начнем с простого и очень вкусного десерта. За основу можно брать как высохший батон, так и залежавшееся печенье и пряники. Можно экспериментировать с рецептурой: добавлять сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, кокосовую стружку.

Понадобится:

500 г печенья, банка сгущенки, 180 г сливочного масла, 2 ст.л. какао.

Готовим:

Масло комнатной температуры смешиваем со сгущенкой и какао. Печенье измельчаем до крошки. Если берете сухой батон, то измельчите его в блендере до крошки среднего размера. Добавляем сухую основу в масляную массу. На этом этапе можно добавить дополнительные ингредиенты. Все вымешиваем и формируем небольшие пирожные. Обваливаем их по желанию в какао или в кокосовой стружке, отправляем в холодильник на 30 минут. 

Тирамису по-простому

Готовить этот знаменитый десерт в классическом формате дороговато для простого студента. Задействуем те продукты, которые есть в холодильнике. Кроме того, в десерт можно добавить банан, апельсин или любые другие фрукты, орехи, шоколад и пр.

Понадобится:

200 г любого печенья, 180 г творога, 100 г жирной сметаны, сахарная пудра, кофе (растворимый или молотый), какао.

Готовим:

Сразу заварим чашку крепкого сладкого кофе. Пока он стынет, взбиваем творог со сметаной и сахарной пудрой (добавляем по вкусу). Нужна именно пудра, так как сахар разжижает творог, и десерт может поплыть. Теперь печенье: хорошо подойдет песочное, бисквитное и даже детское. Окунаем его в кофе, чтобы пропиталось, но не развалилось прямо в руках и выкладываем в форму. Далее выкладываем творожный крем, снова слой пропитанного печенья. Продолжаем, пока не закончатся ингредиенты. Помним, что верх должен быть из крема. Посыпаем десерт какао и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса.

тирамису

Источник: cookery.site

Десерт с ирисками

Это лакомство можно также адаптировать под свой вкус, добавляя в него разные ингредиенты. Бонус в том, что есть его можно сразу после приготовления, не дожидаясь застывания в холодильнике. Этот рецепт не дает пропасть залежавшимся в доме кукурузным хлопьям, шарикам или палочкам.

Понадобится:

200 г ирисок, 50 г сливочного масла, 200 г кукурузных хлопьев или шариков.

Готовим:

Растапливаем в микроволновке ириски, не допуская закипания массы. Добавляем в массу кусочек масла и вымешиваем до однородности. Засыпаем сюда хлопья или шарики (количество смотрите по консистенции). Размешиваем все, чтобы ириски полностью покрыли хлопья. Готово. Можно переложить массу на пищевую пленку и сформировать колбасу, а можно есть прямо из миски.

«Ленивый Наполеон»

наполеон

Источник: cookpad.com

Простой торт, на приготовление которого уйдет минут 20. Правда, его придется оставить для пропитки на пару часов. Но зато результат вас точно порадует. В классическом варианте ленивого торта применяют заварной крем, но мы остановимся на более бюджетном и простом варианте из сметаны и сахарной пудры. Можно поэкспериментировать: взбить сметану с вареной сгущенкой, добавить в слои бананы или вишню, обсыпать торт крошкой из печенья и шоколада или орехов.

Понадобится:

1 кг слоеного печенья, 350 г сметаны, 150 г сахарной пудры.

Готовим:

100 г печенья откладываем в сторону: пригодится для обсыпки торта. Взбиваем миксером сметану с пудрой примерно три минуты. Затем выкладываем слой ушек в форму, промазываем кремом. Так повторяем все слои. Последним будет слой крема, им же обмажьте бока. Отложенное печенье измельчаем и обсыпаем торт со всех сторон. Отправляем в холодильник. 

Сладкая шаурма

Этот десерт дает огромный простор фантазии, поскольку можно свободно экспериментировать с ингредиентами и не бояться испортить вкус. 

Понадобится:

3 банана, 1 лист лаваша, вареная сгущенка или арахисовая паста.

Готовим:

Чистим и режем бананы колечками. Смазываем лист лаваша сгущенкой или арахисовой пастой. Выкладываем бананы. Сворачиваем готовый лаваш и сразу подаем. Просто, быстро, вкусно.

Банановый шоколад

шоколад

Источник: iamcook.ru

Вместо бананов в данном рецепте можно взять хурму. А в основную массу добавить орехи, цукаты, кокосовую стружку и пр.

Понадобится:

300 г бананов, 200 г любого шоколада без начинки.

Готовим:

Выстилаем форму пищевой пленкой. Топим шоколад в микроволновке, бананы пюрируем погружным блендером до пышной массы. Смешиваем обе массы и еще раз пробиваем блендером. Выливаем массу в форму, накрываем пленкой и оставляем застывать в холодильнике пару часов, а лучше на ночь.

Готовьте, творите, удивляйте, а время на это вам выделят специалисты Феникс.Хелп.

Развернуть

Готовимся к Пасхе: лайфхаки по работе с дрожжевым тестом

Совсем скоро светлый праздник Пасхи, всем хочется приготовить вкусный кулич. Но многие кулинары боятся дрожжевого теста и обходятся покупным символом праздника. Чтобы не поддаться всеобщей панике в ответственный момент, стоит как можно больше времени практиковаться. А наши советы помогут вам сделать идеальный кулич.

Помните: дрожжевое тесто не любит спешки. Поэтому поручите свои учебные задачи специалистам Феникс.Хелп и со спокойной душой отправляйтесь на кухню. 

Замес

Все продукты, которые вы будете использовать в процессе приготовления, должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их минимум за час до замеса. Это необходимо для того, чтобы все хорошо смешалось и дрожжи работали правильно.

дрожжи

Сухие и живые дрожжи активируются немного по-разному. Иногда сухим нужно примерно 30 минут на поднятие. Поэтому следуйте инструкции на упаковке. Хорошо подняться дрожжи могут в теплой жидкости (молоко, вода) с сахаром и мукой.

Вот приметные пропорции на 12-15 булочек (стандартный противень): в стакан теплой (не горячей!) жидкости добавить две столовые ложки сахара, две столовые ложки муки и дрожжи (полторы чайной ложки без верха сухих или 20 грамм живых). Замешиваем все венчиком и оставляем на 10-15 минут, чтобы на поверхности образовалась пышная шапочка. Если ее нет, дрожжи нерабочие и тесто поднять не смогут. В эту опару затем добавляем остальные ингредиенты.

Муку не всыпайте сразу всю: дозируйте, чтобы тесто не забилось и выпечка не превратилась в камень. Когда почувствуете, что уже не липнет к рукам, значит, достаточно. Иногда вместо подсыпания муки лучше смазать руки растительным маслом.

Если хотите испечь ржаной хлеб, смешивайте ржаную муку с пшеничной в пропорции 1:3. Ведь замесить тесто только на ржаной муке не выйдет: в ней мало клейковины, и будущий хлеб не поднимется.

Обязательно подсаливайте тесто, чтобы оно приобрело более насыщенный вкус. Пол чайной ложки без верха на стакан жидкости для всего замеса достаточно.

Не переборщите с ванилином: он может дать тесту горечь. Нужное количество – на кончике ножа. А чтобы подстраховаться используйте лучше ванильный сахар.

Чтобы будущая выпечка долго не черствела, в тесто можно добавить столовую ложку водки и столько же растительного масла. Еще как вариант сделать заварную основу: полстакана молока или воды нагреть до теплого состояния, всыпать две столовые ложки муки и, помешивая венчиком, заварить до густого состояния. Отсудить (!), а затем добавить к дрожжам.

просто

Источник: nsknews.info

Не уменьшайте и не увеличивайте количество сахара, указанного в рецепте. Если уменьшить, выпечка может быть бледновата. Если увеличить, тесто может расплыться и не взойти.

Если в рецепте есть сливочное масло или маргарин, вмешивайте их на самом последнем этапе, когда все ингредиенты смешаются в мягкий комок. Это важно, потому что жиры, добавленные сразу, мешают работе дрожжей.

В сдобное тесто можно добавить молоко, просроченное на пару дней. В выпечке подкисший вкус слышен не будет, а вы не выбросите продукт. Можно добавить и сметану, которая давно стоит в холодильнике, но еще пригодна. Правда, это увеличит заявленный в рецепте расход муки.

Начинка

Если планируете добавить в выпечку сухофрукты, обваляйте их в муке. Тогда они равномерно распределяются по тесту. Перед этим их можно замочить в коньяке или роме.

Мак и орехи предварительно можно поджарить на сухой сковороде в течение нескольких минут. Тогда они сильнее раскроют свой вкус и аромат.

Если не знаете, что добавить в начинку для булочек, просто раскатайте тесто, смажьте мягким сливочным маслом и посыпьте сахаром, затем сверните пласт в рулет и нарежьте на булочки. Будет нежное тесто со сливочным вкусом и ароматом.

кулич

Источник: kuzbass.aif.ru

Хотите пирог с ягодами? Прежде чем выкладывать начинку, посыпьте тесто кукурузным или картофельным крахмалом. Он не даст нижнему слою пирога размокнуть. Если нет крахмала, то негусто посыпьте манной крупой — эффект будет тот же.

Если решили добавить в тесто какао, корицу, кардамон, смешивайте их с мукой на этапе просеивания.

Расстойка

Дрожжевое тесто в среднем подходит около часа. Важно в этот момент обеспечить ему тепло и тишину. Идеально обернуть миску с тестом чистым полотенцем и оставить в духовке, предварительно разогретой до 50 градусов и выключенной.

Не забывайте периодически обминать тесто и не оставляйте надолго, чтобы тесто не переработало. Конечно, есть рецепты хлеба, в которых время на расстойку занимает даже сутки. Но тут уже стоит смотреть по рецепту.

Не спешите, дайте тесту хорошо подойти. Так выпечка получится воздушной. Если пропустить этот этап, тесто плохо поднимется в духовке и может не пропечься.

Выпекание

Золотистую корочку на поверхности можно получить, если смазать верх молоком/водой с сахаром, взбитым с сахаром яичным желтком.

Выпекать стоит на среднем уровне, на режиме "верх-низ" без конвекции при температуре 180 градусов. Если верхняя корочка слишком быстро схватилась, ее можно накрыть фольгой, чтобы не пригорела.

Готовность изделия можно проверить, постучав по донышку. Если звук глухой и четкий – готово.

Планируете украсить выпечку кондитерской посыпкой? Как только достанете пироги из духовки, сразу смазывайте верх взбитым с сахаром яичным белком (или желтком, если не хотите белую шапочку) и сразу украшайте посыпкой. Так она хорошо пристанет и не будет отваливаться.

булка

Источник: testoved.com

Дегустировать готовые булочки стоит, когда станут едва теплыми. Иначе может болеть желудок.

В старину женщины проводили небольшой ритуал, чтобы тесто хорошо подошло в печи. Как только пироги отправлялись в печь и за ними закрывалась заслонка, все, кто был на этот момент рядом, должны были немедленно сесть на стул, пол, лавку, куда придется. Вставать разрешалось только через пару минут.

Развернуть

Какие вещи бабушкиного и прабабушкиного гардероба стоит снова вернуть в шкаф

Если денег на покупки нет, а обновку хочется, отправляйтесь к бабушке: наверняка она сохранила пару вещичек бурной молодости. Рассказываем, на что именно обратить внимание.

Все возвращается

Не стоит думать, что среди уже бывших в употреблении вещей не найти ничего путного. На самом деле мода циклична, и многие тренды возвращаются спустя всего пару десятков лет.

Иногда дизайнеры и модельеры возвращаются к более простым и удобным вещам, которые можно носить каждый день. Например, джинсы и футболки – классика, которая остается популярной на протяжении многих лет. И вариаций масса: короткие топы и низкая посадка джинсов, как в нулевых, а потом снова возвращаемся к джинсам мом с высокой посадкой, как в начале 90-хх.

Также в индустрии моды знаменитости и модели часто становятся «иконами стиля», их образы и стили копируют поклонники. А звезды — люди непредсказуемые: и вот уже Ким Кардашьян на Met Gala в 2022 году носит платье Мэрилин Монро из 1962 года.

монро

Источник: elle.ru

Цикличность моды также может быть обусловлена стремлением к разнообразию. Возвращение к прошлому может помочь в создании новых комбинации и интерпретации, делая моду интересной.

Почему возвращение к прошлому — здорово

Использование вещей вторично – это не только экологичный выбор, но и возможность сэкономить и поддержать устойчивое потребление. Ведь производство новых товаров требует большого количества ресурсов (вода, энергия и сырье). Покупка подержанных товаров снижает нагрузку на окружающую среду и экономит ресурсы.

А еще вы поддерживаете малый бизнес, так как большинство магазинов секонд-хенда и ретро-вещей принадлежат малым предпринимателям. А еще в таких магазинах можно найти уникальные, редкие и качественные товары, которые не всегда есть даже в дорогих бутиках. А стоят они дешевле новых.

Давайте узнаем, какие вещи можно взять у бабушки из шкафа или купить в комиссионном магазине.

свитер

Источник: lady.tochka.net

Модные ретро 2024

Точно предсказать модные тенденции на 2024 год пока невозможно, однако с учетом цикличности можно предположить, что из бабушкиного гардероба могут быть модными следующие предметы одежды.

Кардиганы и вязаные свитера

Универсальная вещь, которая выглядит круто, даже если местами порвана. Выбирайте то, что подходит именно вам по цвету, стилю. Обратите внимание на модели с принтом «гусиная лапка». А в свитерах приветствуется наличие молнии на воротнике до груди. Этакий «дедушкин свитер» – привет из начала 90-хх.

кофта

Источник: tln.spb.ru

Брюки и джинсы клеш

Модель клеш отлично удлиняет ноги и при условии правильной посадки корректирует фигуру. Так что смело надевайте их, если нашли в шкафу.

Платья и юбки, блузки и рубашки с яркими узорами

Это могут быть цветы или геометрические фигуры, акварельные разводы. Наверняка в гардеробе бабушки завалялась легкая блузка с объемными рукавами, акцентными плечами и ярким принтом. Она-то вам и нужна. А если нашли что-то с воланами, бахромой или рюшами, вообще здорово, поскольку в 2024 все это будет на пике популярности.

Платья в цветочек, которые и раньше именовали бабушкиными, теперь стали постоянной частью любого гардероба. Главное — выбрать свой крой и расцветку. Они, кстати, хорошо миксуются с винтажными кардиганами.

джинсы

Источник: womantell.ru

Джинсовые юбки

Это вообще отличная вещь на все времена. Главное чтобы она была из плотного денима и держала форму. Не стрейчевая, которая обтянет все, а именно из грубого денима, скрывающего ненужные акценты фигуры. Раньше все юбки из такого и делали. Отлично, если сможете перешить юбку или сразу найти модель по размеру.

Джинсовки

В своей ретро-версии они широкие, объемные, местами потертые, но зато такие сочетаемые со всеми вещами в шкафу. А все потому, что джинсовки сшиты из того же плотного денима, не теряют форму, на них нет лишних украшений и лейблов. Так что считайте, вам повезло, если нашли такую вещь в старом шкафу или в секонде.

куртка

Источник: mywishlist.ru

Обувь на платформе и высоких каблуках

Была популярна в 40-е годы двадцатого столетия, но и сегодня не теряет своих позиций. Если у бабушки осталась целая пара с молодости, стоит присмотреться и примерить.

Не забывайте про индивидуальность

Помните, что даже самая немодная вещь может создать интересный образ, если она вам идет. Не бойтесь искать, миксовать, сочетать, примерять. Ваша одежда – ваша индивидуальность. Мода создана не для слепого подражания, а для ориентира. Поэтому не бойтесь оглянуться в прошлое и забрать оттуда самое лучшее.

парень

Источник: begetnews.blogspot.com

А время на модные поиски вам освободят специалисты Феникс.Хелп, которые возьмут на себя часть учебных задач. 

Развернуть

Засыпаю на ходу: почему возникает внезапная сонливость и как себе помочь

Бывало, когда с утра просто невозможно открыть глаза и встать с кровати? А потом еще целый день чувствуешь себя коалой: хочется только есть и спать. Или сонливость накрывает прямо посредине рабочего дня. Почему так происходит и что с этим делать?

Игнорировать нельзя решать

Причинами повышенной сонливости могут быть как банальное переутомление, так и разного рода заболевания. Поэтому стоит прислушаться к себе и выяснить, что происходит. Ведь от этого будет зависеть тактика решения проблемы. Иногда все можно исправить самостоятельно, а в некоторых случаях необходима помощь специалистов. Давайте разберем самые основные причины и наметим пути исправления ситуации.

потребность

Источник: dzen.ru

Нарушение режима дня

Не стоит удивляться, что если вы неделями не спите по ночам и рано встаете — тут о бодрости и речи быть не может. Но сонливость может быть и из-за того, что вы неверно рассчитываете свою норму сна. Опираться на пресловутые 8 часов можно, но потребности во сне у всех разные: кому-то нужно 12 часов, а кому-то достаточно 4-х.

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско выяснили: мутация гена hDEC2 позволяет выспаться за несколько часов в сутки. Например, отдохнуть за 4 часа успевали Никола Тесла, Леонардо да Винчи, Томас Эдисон, Уинстон Черчилль. Представьте, если бы они спали дольше, какими разбитыми и несобранными они бы просыпались? Переизбыток сна ведет к не меньшим проблемам, чем недостаток.

А еще выспаться мешают ночники и гаджеты, которые препятствуют выработке мелатонина в крови. Так что спите в полной темноте — и почувствуете себя более отдохнувшим.

Разбитость по утрам может быть вызвана храпом ночью. Нет, не соседа по комнате, а вашим. Храп снижает приток кислорода в мозг и не дает ему нормально отдохнуть.

12

Источник: sonko-mosreg.ru

Вы не завтракаете

Кофе без ничего – это не завтрак. И даже кофе с бутербродом – не завтрак. Да, он даст энергию, но уже через пару часов снова захочется есть. Вероятно, вы пойдете в столовую или в кафе, плотно пообедаете или перехватите что-то из быстрых углеводов. Но слишком тяжелый обед вызовет лишь желание вздремнуть, чтобы переварить съеденное. А булочка и кофе снова вызовут всплеск энергии и далее угнетение нервной системы. Так что позавтракайте кашей, а на обед выберите мясо или рыбу с овощами и салатом, угоститесь горьким шоколадом. Тогда организм стабильно и равномерно получит все необходимое для работы и не будет уходить в спячку.

Информация для любителей курить натощак. Если к пустому кофе на утро добавить еще и сигарету, то сосуды головного мозга спазмируются: он получит меньше кислорода, что приведет к еще большей сонливости.

Нехватка витаминов

В период межсезонья и активной умственной деятельности человеку просто необходимо контролировать свои жизненные показатели. Сдайте анализы на дефицит витаминов и проверьте уровень железа и ферритина в крови. Постоянная сонливость, усталость, снижение концентрации, раздражительность – первые симптомы анемии. Если ее не ликвидировать, бороться с сонливостью будет бессмысленно.

Заболевания

Если вдруг вы наблюдаете у себя внезапную сонливость, которой никогда не было, это может быть сигналом вирусной или инфекционной атаки на организм. Когда все вокруг болеют, то такая причина вполне вероятна.

Постарайтесь уделить себе больше внимания и не ходить в места массового скопления людей. Включите в рацион побольше фруктов и овощей.

А еще постоянное желание поспать может быть начальным признаком сахарного диабета, беременности, атеросклероза, проблем с головным мозгом и пр. Выяснить это можно лишь на приеме у врача.

Депрессия

Стрессы и депрессия могут стать причиной постоянной усталости. Это вызвано истощением нервной системы и попыткой восстановиться за счет лишних часов сна. Чтобы уменьшить количество проблем в жизни, передайте часть учебных заданий специалистам Феникс.Хелп — и сможете спокойно отдохнуть.

Неинтересная работа

Монотонное записывание лекции или чтение малоинтересной научной литературы усыпит кого угодно. Старайтесь развлечься, рисуя вместо записывания схемы и графики, таблицы. Так и информация усвоится лучше, и мозг будет работать активнее.

Метеозависимость

Магнитные бури в последнее время оказывают все большее влияние на человеческий организм. Поэтому в дни солнечной активности стоит побольше отдыхать, питаться правильно. Приступ сонливости при этом может сопровождаться головной болью, тошнотой. В таком случае проследите за артериальным давлением: в большинстве случаев оно будет не в норме. Стоит посетить врача и проконсультироваться.

совет

Источник: coloredreams.ru

Способы борьбы со сном

Есть пара советов, как преодолеть сон среди рабочего дня:

  1. Не злоупотребляйте кофеином — он приводит к кратковременному эффекту, зато увеличивает частоту сердцебиений и вызывает бессонницу. В чае он тоже есть, так что будьте аккуратны. Особенно избегайте кофе «3в1».
  2. Проветривайте помещение, особенно если в нем много болеющих или душно. Жара и вирусы приводят к желанию поспать, снижая способность думать и работать.
  3. Гуляйте пешком: прогулка по свежему воздуху бодрит и закаляет.
  4. Откажитесь от вредных привычек.
  5. Если очень хочется сладкого (а такое почти всегда бывает при сонливости), попробуйте заменить их сложными углеводами типа крупы или цельнозернового хлеба. Это приведет к медленному высвобождению энергии, но зато эффект будет более длительным. Если такое не прокатывает, попробуйте сыр с медом, финики, виноград, шоколад.
  6. Обязательно пройдите обследование у врача, чтобы выявить дефициты витаминов. Закрыв их, вы почувствуете прилив сил и бодрости.
Развернуть

Почему нельзя доверять собственной памяти

Мозг – удивительная вещь. Подобно компьютеру, он способен производить сложнейшие операции и хранить информацию в памяти.

Ученые из Америки подсчитали, что человеческая память может вместить примерно 1 миллион гигабайт информации или 1 петабайт. Для сравнения: поисковая система Google ежедневно перерабатывает примерно 24 петабайт данных.

Но вот только если памяти настолько много, почему так сложно выучить даже один билет к экзамену и запомнить номер из телефонного списка?

Что такое память

Человеческая память определяется как комплекс познавательных функций и высших психических способностей. Благодаря памяти наше сознание не ограничивается только сегодняшним днем, а включает прошлое. Поскольку память — это не только хранение информации, но и ее воспроизведение и узнавание. А еще с помощью памяти мы выстраиваем разные логические цепочки, находим связи между событиями и т.д.

Все, что мы видим, учим, смотрим, хранится в мозге добровольно и совершено не перегружает его, в отличие от карты памяти в телефоне. Иногда кажется, мы не знаем дату какого-то события. Но стоит появиться хоть малейшей ассоциации (типа звука, запаха, картинки, слова), как нужна цифра тут же возникает в голове сама собой.

Именно поэтому учить экзаменационные билеты стоит при помощи мнемоники, ассоциаций и пр. Ведь память – это не один отдел в мозге, а множество нейронных связей. Только они тоже могут коротить (или глючить, как компьютер) и выдавать ложную информацию. Тогда возникают два эффекта, из-за которых верить собственной памяти становится сложнее:

  1. Ложная память, или парамнезия.
  2. Эффект Манделы, или общие коллективные воспоминания, не имеющие реального прототипа.

регион

Источник: postnauka.ru

Ложная память

Парамнезия — это нарушение памяти или ее расстройство, когда в мозге возникают воспоминания, которых не было, либо настоящие воспроизводится в искаженном виде.

Например, вы помните, что в детстве на новогоднюю елку мама завязывала вам пышный синий бант, как у девочки в мультике. Но потом оказывается, что бант был белый, а вы просто так сильно мечтали о синем, что подсознательно запечатлели именно синий. Либо вы столько раз обсуждали истории из детства с кем-то, что сами не заметили, как присвоили себе чужие воспоминания и эмоции.

Или какое-то давнее событие вдруг обрастает в памяти небывалыми подробностями только потому, что вы так додумали, домыслили или приснилось.

Сны тоже могут давать ощущение ложных воспоминаний. Приснится, что в шкафу висит новое платье. Попробуйте потом доказать мозгу, что в реальности его там нет.

Ложная память может быть эффектом внушения. Скажет гадалка, что в будущем ждет важное событие, которое произойдет из-за действия в прошлом. И мозг с ней согласится, мол, да, такое было, а значит, гадалка права.

А может быть так, что вы вспоминаете какую-то информацию, но не понимаете, откуда ее взяли. И мозг выдает ее как свою собственную.

Точно так же он поступит, если кто-то в красках расскажет нам о каком-либо явлении и событии. Пересказывая потом много раз другим эту историю, вы почувствуете, что действительно были там. А все, что рассказываете, основано на личном опыте. Дело в том, что мозгу проще запомнить что-то свое, чем рассказанное другими людьми на чужом опыте.

Эффект Манделы

Это явление более сложное, чем предыдущее, и носит массовый характер. Речь идет о появлении одинаковых ложных воспоминаний сразу у целой группы людей.

Термин ввела в обиход исследователь Фиона Брум в 2009 году. Во время одной из конференций возник разговор о президенте ЮАР Нельсоне Манделе. В 80-е он получил 27-летний тюремный срок, после которого стал президентом. Но, как оказалось, все присутствующие, включая саму Фиону, были уверены, что он умер в тюрьме. Собеседники даже вспоминали трансляции похорон по телевизору. На самом деле Мандела ушел из жизни в 2013 году среди родных и близких.

мандела

Источник: bigpicture.ru

Примером эффекта может быть фраза из мультфильма «Покатай меня, большая черепаха!». Удивитесь, но такого выражения в мультике не было! Там львенок говорит: «А теперь покатай меня, а?». Или вспомнить мультфильм «Жил был пес», волка из которого все считают автором фразы: «Ну ты, это, заходи если что!». В мультфильме же фраза звучит проще: «Ты заходи, если что!».

Почти все знаменитые выражения мы почему-то запоминаем не так, как в оригинале. И как объяснить это точно, ученые пока не решили.

Версий на самом деле множество — от существования параллельной вселенной, где это событие все же произошло или эта фраза так прозвучала, до влияния слухов. Еще есть версия, что таким образом мозг упрощает себе работу, запоминая все в более упрощенном виде. Или же так мы пытаемся закрыть в памяти какие-либо пробелы или неопределенности.

Что с этим делать

Несомненно, стоит доверять своей памяти. Но доверяя, проверять. Мыслить нужно критически, особенно если хотите передать информацию кому-то еще. Ведь если вы передадите искаженную новость, то сформируете новый круг эффекта Манделы или ложной памяти. Так что иногда лучше перепроверить мысли или информацию.

Читайте больше интересного на нашем сайте, а учебные задачи доверие специалистам Феникс.Хелп.

Развернуть