Учеба – всегда стресс: забыл выучить, много задали, неожиданная проверочная - жизнь всегда кипит. Как не сойти с ума и выжить в такой атмосфере? 

Чем вызвано стрессовое состояние

Причин очень много. Не воспринимайте чужой повод пустяком, потому как у всех людей свой порог восприимчивости.

Переезд в другой город

Первокурсники – наиболее уязвимая категория. Смена места жительства, тоска по дому, общежитие и непривычная нагрузка на учебе — все это даже взрослому окрепшему организму нелегко выдержать.

Если видите, что соседка по комнате плачет по ночам, а одногруппник слишком потерян и рассеян, спросите, чем можете помочь. А если сами оказались в такой ситуации, ищите друзей и новые увлечения. Запишитесь на танцевальный кружок, спортивную секцию и пр.

Проблемы в комнате

Если не уживаетесь с соседями, учеба точно пострадает. Постарайтесь уладить конфликт либо попробуйте переселиться в другую комнату.

Тревожность из-за успеваемости

Если вы сознательный студент, который не прогуливает без уважительных причин и готовится к семинарам, то беспокоиться нечего. Но если пропускаете без уважительной причины занятия у сурового преподавателя, ответственность полностью ложится на ваши плечи.

Умственные перегрузки

Зацикленность на учебе и отсутствие перерывов на отдых быстро приводят к нервному срыву и переутомлению. Иногда лучше один раз лечь спать, не выучив параграф — за это точно не отчислят.

Излишняя впечатлительность

Только прошел слушок, что преподаватель строгий, а вы уже боитесь идти на пару, а у доски и вовсе не можете говорить от страха. Всегда смотрите на собственном опыте — оценка других студентов может быть чрезмерно завышенной и всегда субъективной.

Чем опасен стресс

Стресс – это болезненное состояние организма, которое выматывает и истощает его. Нельзя игнорировать сигналы о помощи и делать вид, что все хорошо. Ситуацию могут усугубить недосып, отсутствие полноценного питания, вредные привычки. Если не решать проблемы, то уже за семестр можно превратиться в человека с дергающимся глазом, трясущимися руками, синяками под глазами, плохой кожей и больным желудком.

Помните: важно не просто снизить уровень стресса, а устранить причину его появления. Прогуливать пары и пить успокоительное перед сессией – это не способ решения, а лишь маскировка.

Медитация, дыхание «по квадрату», ароматерапия и самомассаж – способы успокоиться перед важным мероприятием, экзаменом и т.д. Но если стресс вызван грозящим отчислением за неуспеваемость или ссорами с соседями по комнате, лучше сначала решить проблему, а уже потом восстанавливаться.

Как снизить стресс

Предлагаем изучить 8 способов успокоиться и разгрузиться.

Найдите хобби

Вечерние занятия в школе вождения, рисование, вязание или чтение, пробежка в парке, занятия в спортивной секции – отличный способ погрузиться в мир безопасности и удовольствия. Да и времени на грустные мысли будет меньше.

Позвольте себе отдых

Иногда на учебе задают очень много, выполнить все за раз невозможно. Распланируйте для себя равномерную нагрузку. Или найдите помощника - поручайте домашки специалистам Феникс.Хелп. Тогда точно сможете спокойно отдохнуть.

Не создавайте лишних проблем

Не прогуливайте пары, будьте вежливы с преподавателями, откликайтесь на их просьбы. Это поможет заработать репутацию добросовестного и старательного студента. Таким прощают небольшие (а иногда и большие) вольности и даже могут закрыть глаза на пару прогулов.

Наладьте питание

Голодный человек гораздо более вспыльчивый и раздражителен. Найдите время на готовку нормальной еды — мяса и овощей, а не сосисок с макаронами. Обогатите рацион продуктами, богатыми витаминами группы В и триптофаном (бананы, мясо, рыба, яйца, молоко, орехи). И здоровье приведете в порядок, и нервы.

Источник: nfoniac.ru

Привезите что-то из дома

Мягкая игрушка, любимый плед или кружка — это должно быть что-то, что напоминает о доме, успокаивает, дает чувство защищенности и уюта.

Делитесь эмоциями

Держать в себе негатив вредно и опасно. Накапливаясь, он отравляет жизнь. Найдите, с кем поделиться страхами и переживаниями, вам обязательно станет легче.

Балуйте себя

Награждайте себя за хорошую отметку, закрытую без долгов сессию. Купите, к примеру, новую юбку или наушники к компьютеру, о которых долго мечтали и пр. Без радостей в жизни нельзя. А кто их сделает, если не вы сами себе?

Не корите себя за неудачи

Извлекайте из них урок на будущее. Не справился с домашним заданием? Это потому, что не сделал то и то, впредь буду внимательным. Поругался с соседом? Это потому, что взял его чашку без спроса и случайно разбил. Надо извиниться и быть более аккуратным к чужим вещам.

Мир любит оптимистов. Поэтому выше нос и вперед к новым достижениям!

Давайте вместе ответим на этот вопрос, а заодно и узнаем, почему царица наук оказалась в опале у Альфреда Нобеля.

Завещание

27 ноября 1895 года Альфред Нобель составил завещание, в котором указал области науки, за которые было положено давать «премию мира». Вот, что говорилось в завещании.

Как видите, математики в нем не оказалось. Великий изобретатель считал, что его премии достойны лишь те открытия, которые принесут людям пользу. А есть ли им толк от очередной доказанной теоремы?

Математики же утверждают, что Нобель просто не стал уточнять между химией и физикой математику, поскольку она сама собой разумеется в это ряду.

Две самые известные версии, почему так случилось

1. Любовная, она же — популярная. Некий математик увел любимую женщину у Нобеля. Кто-то утверждает, что это была Софья Ковалевская, которая вышла замуж за математика Миттаг-Леффлера. Кто-то говорит, что София была другая, но все также украдена математиком.
2. Мстительная, она же — злопамятная. Поговаривают, что как-то в театре, куда пришел Альфред с женой, некий молодой юноша поцеловал руку последней. Во время этого больно наступил на ногу Нобелю. И когда он, откланявшись, ушел, то Альфред спросил, что это за наглец и чем он занимается. Ему ответили, что это успешный и очень известный математик. «Учтем, учтем», — пробормотал Нобель.

Верить в эти анекдотичные версии можно едва ли. Уже тот факт, что Нобель никогда не был официально женат, ставит их под сомнение.

Хотя личная неприязнь и разногласия с Миттаг-Леффлером у него реально были. Последний уговаривал Альфреда оставить часть своих средств Стокгольмскому университету. И настолько разозлил своей назойливостью учредителя премии, что тот и вовсе убрал учебное заведение из своего завещания.

Объяснить тот факт, почему математика остались в стороне от премии, можно и словами директора Нобелевского института Стига Рамеля:

«Не ищите скрытый смысл, почему Нобель выбрал для награждения именно пять определенных областей науки. Они всего на всего отражают его жизнь: он был химиком, увлекался физикой и медициной. Любил литературу и участвовал в комитетах по укреплению мира».

И это получается, что математики не получают никаких заслуженных наград? Вовсе нет, они, как и Нобелевские лауреаты, имеют свои специальные премии. Вот некоторые из них.

Филдсовская премия

Вручается премия с 1936 года раз в четыре года ученым не старше сорока лет. Лауреатом стал Георгий Перельман за работу над потоком Риччи (система дифференциальных уравнений в частных производных, описывающая деформацию римановой метрики на многообразии или нелинейный аналог уравнения теплопроводности). С его помощь Перельман смог доказать гипотезу Тёрстона, проведя тем самым полную классификацию компактных трёхмерных многообразий, и доказать гипотезу Пуанкаре. Правда, он отказался принимать награду, поскольку приз для него был не важен.

Обладателем медали Филдса стал также Андрей Окуньков. Ему присудили ее в 2006 году на XXV Международном математическом конгрессе в Мадриде «за достижения, соединяющие теорию вероятностей, теорию представлений и алгебраическую геометрию».

Еще одним лауреатом Филдсовской премии стал Максим Концевич. В 1998 году ему вручили награду за доказательство гипотезы Виттена об эквивалентности двух моделей квантовой гравитации и нахождение лучшего (на тот момент) инварианта узлов с помощью придуманного им и позднее названного в его честь интеграла.

Абелевская премия

Вручается ежегодно с 2002 года. Лауреат этого года будет объявлен уже 23 марта в 12:00 (UTC/GMT+1).

Самым ярким ее лауреатом можно считать Карен Кескуллу Уленбек, американский математик, почётный профессор математики Техасского университета в Остине. Первая женщина, удостоившаяся этой премии в 2019 году «за ее новаторские достижения в области геометрических дифференциальных уравнений в частных производных, калибровочной теории и интегрируемых систем, а также за фундаментальное влияние ее работы на анализ, геометрию и математическую физику».

Открытия, за которые не дали Нобеля, хотя и могли бы

1. Интервалы между простыми числами Чжана Итана. В 2013 году американский математик доказал, что существует бесконечно много пар последовательных простых чисел с разностью не более 70 миллионов. За что был удостоен премии Островского, премиеи Коула по теории чисел и премии Рольфа Шока по математике, а также удостоен звания лауреата стипендии Мак-Артура.
2. 17 подсказок судоку Макгуайра, Тьюгемана и Чиварио. В известной всем головоломке расставлены числа-подсказки. Чем их меньше, тем сложнее уровень головоломки. Ученые доказали, что для того, чтобы решение было однозначным, необходимо не менее 17 подсказок.

1. Окончание проекта «Флайспек». Доказательство гипотезы Кеплера о наиболее эффективной упаковке пушечных ядер было утомительно долгим со множеством вставок, что мешало ученым завершить проверку. В 1998 году Томас Хейлс вместе со своей командой при помощи компьютерных программ Isabelle и HOL Light получил доказательство гипотезы.
2. Мозаика Соколара-Тейлора. Известна мозаика Пенроуза, при помощи которой можно апериодически заметить плоскость. И много лет стоял вопрос, можно ли сделать это только одной плиткой, а не набором? На этот вопрос ответили Джоан Тейлор и Джошуа Соколар.

И это еще не все

Еще много интересных открытий совершили математики по всему миру и продолжают совершать. А чтобы у вас была возможность следить за событиями математического мира, поручите свои домашние задания специалистам Феникс.Хелп.

Совсем скоро 23 февраля. Девушки уже начинают ломать голову, чем порадовать своего молодого человека или мужа. Давайте пройдемся по списку подарков — коротко и по делу.

Источник: bestbelarus.by

На скорую руку в супермаркете

Подарки, которые можно подобрать на любой вкус и кошелек:

1. Набор для барбекю.
2. Тактический фонарик.
3. Подарочный набор с духами и дезодорантом.
4. Нож или мультитул с орнаментом.
5. Подарочный набор для бритья.
6. Модель танка, самолета или корабля.
7. Браслет или колье.
8. Набор «Солдатский рацион» с консервами, сухариками и печеньем.
9. Футболка с мотивирующей надписью.
10. Маска для лица или сна.
11. Кружка.
12. Набор фигурных конфет или мыла.
13. Пазлы из личной фотографии.
14. Наклейки на автомобильные номера со смешными тематическими надписями.
15. Книги и энциклопедии.
16. Мяч-антистресс для разгрузки после тяжелого рабочего дня.
17. Туалетная бумага с анекдотами, головоломками и пр.
18. Набор закусок к пиву.
19. Набор носков, сложенный в виде танка.

Источник: hellogifts.ru

Оригинальный подход

Для любителей экстремальных подарков можно предложить следующее:

1. Прыжок с парашютом или банджи-джампинг.
2. Автогонки на специализированном треке.
3. Экстремальный квест по выживанию в дикой природе. Такую проверку на прочность и выживаемость он запомнит надолго.
4. Полет на воздушном шаре или вингсьюте: иногда здорово ощутить себя птицей и пронестись по воздуху.
5. День зимних развлечений – гонки на снегоходе, катание на горных лыжах или сноуборде, санки, катание на снегоступах.
6. Поездка на гоночном автомобиле в качестве пассажира с профессиональным гонщиком или самостоятельно за рулем.
7. Билет на тактические игры с использованием специального оборудования. Это может быть тематический лазертаг или страйкбол.
8. Подводное плавание с аквалангом или поверхностное плавание на гидроцикле.
9. Экскурсия на вертолете над живописными местами или городом.
10. Билет на поход в тир или на стрельбы.
11. Билет на 5D аттракцион.
12. Билет на поход с друзьями в баню.

Источник: orenburg.media

Подарки своими руками

Если времени на поиски нет, можно что-то придумать самостоятельно, ведь главное – это уделить внимание. Предлагаем следующие варианты:

1. Вязаные носки, кофты, варежки, шапки, шарфы, пледы, утеплитель на кружку.
2. Пирог или торт в виде гранаты или танка.
3. Фотография в необычной рамке.
4. Коллаж из любимых фотографий.
5. Большой плакат с изображением любимой музыкальной группы, военной техникой, парашютами и пр.
6. Самодельная мягкая игрушка.
7. Подставки под чашки из фетра в виде футбольных мячей, гранат, танков и пр.
8. Реставрация или роспись его любимой, но уже заношенной футболки.
9. Уборка автомобиля своими силами.
10. Расслабляющий массаж и ванна с пеной.

В любом случае, вам понадобится время на реализацию каждой из этих идей. Так что поручите свои задания специалистам Феникс.Хелп и спокойно отправляйтесь на поиски подарка. Так и учеба, и нервы будут в порядке.

В общежитии не всегда можно пользоваться духовкой, чтобы испечь что-то вкусное к чаю. А иногда просто не хочется возиться у плиты (особенно в жару). В такие моменты и приходят на помощь простые рецепты десертов, для приготовления которых не нужно много времени и сил.

Пирожные «Картошка»

Источник: allchoco.com

Начнем с простого и очень вкусного десерта. За основу можно брать как высохший батон, так и залежавшееся печенье и пряники. Можно экспериментировать с рецептурой: добавлять сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, кокосовую стружку.

Понадобится:

500 г печенья, банка сгущенки, 180 г сливочного масла, 2 ст.л. какао.

Готовим:

Масло комнатной температуры смешиваем со сгущенкой и какао. Печенье измельчаем до крошки. Если берете сухой батон, то измельчите его в блендере до крошки среднего размера. Добавляем сухую основу в масляную массу. На этом этапе можно добавить дополнительные ингредиенты. Все вымешиваем и формируем небольшие пирожные. Обваливаем их по желанию в какао или в кокосовой стружке, отправляем в холодильник на 30 минут. 

Тирамису по-простому

Готовить этот знаменитый десерт в классическом формате дороговато для простого студента. Задействуем те продукты, которые есть в холодильнике. Кроме того, в десерт можно добавить банан, апельсин или любые другие фрукты, орехи, шоколад и пр.

Понадобится:

200 г любого печенья, 180 г творога, 100 г жирной сметаны, сахарная пудра, кофе (растворимый или молотый), какао.

Готовим:

Сразу заварим чашку крепкого сладкого кофе. Пока он стынет, взбиваем творог со сметаной и сахарной пудрой (добавляем по вкусу). Нужна именно пудра, так как сахар разжижает творог, и десерт может поплыть. Теперь печенье: хорошо подойдет песочное, бисквитное и даже детское. Окунаем его в кофе, чтобы пропиталось, но не развалилось прямо в руках и выкладываем в форму. Далее выкладываем творожный крем, снова слой пропитанного печенья. Продолжаем, пока не закончатся ингредиенты. Помним, что верх должен быть из крема. Посыпаем десерт какао и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса.

Источник: cookery.site

Десерт с ирисками

Это лакомство можно также адаптировать под свой вкус, добавляя в него разные ингредиенты. Бонус в том, что есть его можно сразу после приготовления, не дожидаясь застывания в холодильнике. Этот рецепт не дает пропасть залежавшимся в доме кукурузным хлопьям, шарикам или палочкам.

Понадобится:

200 г ирисок, 50 г сливочного масла, 200 г кукурузных хлопьев или шариков.

Готовим:

Растапливаем в микроволновке ириски, не допуская закипания массы. Добавляем в массу кусочек масла и вымешиваем до однородности. Засыпаем сюда хлопья или шарики (количество смотрите по консистенции). Размешиваем все, чтобы ириски полностью покрыли хлопья. Готово. Можно переложить массу на пищевую пленку и сформировать колбасу, а можно есть прямо из миски.

«Ленивый Наполеон»

Источник: cookpad.com

Простой торт, на приготовление которого уйдет минут 20. Правда, его придется оставить для пропитки на пару часов. Но зато результат вас точно порадует. В классическом варианте ленивого торта применяют заварной крем, но мы остановимся на более бюджетном и простом варианте из сметаны и сахарной пудры. Можно поэкспериментировать: взбить сметану с вареной сгущенкой, добавить в слои бананы или вишню, обсыпать торт крошкой из печенья и шоколада или орехов.

Понадобится:

1 кг слоеного печенья, 350 г сметаны, 150 г сахарной пудры.

Готовим:

100 г печенья откладываем в сторону: пригодится для обсыпки торта. Взбиваем миксером сметану с пудрой примерно три минуты. Затем выкладываем слой ушек в форму, промазываем кремом. Так повторяем все слои. Последним будет слой крема, им же обмажьте бока. Отложенное печенье измельчаем и обсыпаем торт со всех сторон. Отправляем в холодильник. 

Сладкая шаурма

Этот десерт дает огромный простор фантазии, поскольку можно свободно экспериментировать с ингредиентами и не бояться испортить вкус. 

Понадобится:

3 банана, 1 лист лаваша, вареная сгущенка или арахисовая паста.

Готовим:

Чистим и режем бананы колечками. Смазываем лист лаваша сгущенкой или арахисовой пастой. Выкладываем бананы. Сворачиваем готовый лаваш и сразу подаем. Просто, быстро, вкусно.

Банановый шоколад

Источник: iamcook.ru

Вместо бананов в данном рецепте можно взять хурму. А в основную массу добавить орехи, цукаты, кокосовую стружку и пр.

Понадобится:

300 г бананов, 200 г любого шоколада без начинки.

Готовим:

Выстилаем форму пищевой пленкой. Топим шоколад в микроволновке, бананы пюрируем погружным блендером до пышной массы. Смешиваем обе массы и еще раз пробиваем блендером. Выливаем массу в форму, накрываем пленкой и оставляем застывать в холодильнике пару часов, а лучше на ночь.

Готовьте, творите, удивляйте, а время на это вам выделят специалисты Феникс.Хелп.

Совсем скоро светлый праздник Пасхи, всем хочется приготовить вкусный кулич. Но многие кулинары боятся дрожжевого теста и обходятся покупным символом праздника. Чтобы не поддаться всеобщей панике в ответственный момент, стоит как можно больше времени практиковаться. А наши советы помогут вам сделать идеальный кулич.

Помните: дрожжевое тесто не любит спешки. Поэтому поручите свои учебные задачи специалистам Феникс.Хелп и со спокойной душой отправляйтесь на кухню. 

Замес

Все продукты, которые вы будете использовать в процессе приготовления, должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их минимум за час до замеса. Это необходимо для того, чтобы все хорошо смешалось и дрожжи работали правильно.

Сухие и живые дрожжи активируются немного по-разному. Иногда сухим нужно примерно 30 минут на поднятие. Поэтому следуйте инструкции на упаковке. Хорошо подняться дрожжи могут в теплой жидкости (молоко, вода) с сахаром и мукой.

Вот приметные пропорции на 12-15 булочек (стандартный противень): в стакан теплой (не горячей!) жидкости добавить две столовые ложки сахара, две столовые ложки муки и дрожжи (полторы чайной ложки без верха сухих или 20 грамм живых). Замешиваем все венчиком и оставляем на 10-15 минут, чтобы на поверхности образовалась пышная шапочка. Если ее нет, дрожжи нерабочие и тесто поднять не смогут. В эту опару затем добавляем остальные ингредиенты.

Муку не всыпайте сразу всю: дозируйте, чтобы тесто не забилось и выпечка не превратилась в камень. Когда почувствуете, что уже не липнет к рукам, значит, достаточно. Иногда вместо подсыпания муки лучше смазать руки растительным маслом.

Если хотите испечь ржаной хлеб, смешивайте ржаную муку с пшеничной в пропорции 1:3. Ведь замесить тесто только на ржаной муке не выйдет: в ней мало клейковины, и будущий хлеб не поднимется.

Обязательно подсаливайте тесто, чтобы оно приобрело более насыщенный вкус. Пол чайной ложки без верха на стакан жидкости для всего замеса достаточно.

Не переборщите с ванилином: он может дать тесту горечь. Нужное количество – на кончике ножа. А чтобы подстраховаться используйте лучше ванильный сахар.

Чтобы будущая выпечка долго не черствела, в тесто можно добавить столовую ложку водки и столько же растительного масла. Еще как вариант сделать заварную основу: полстакана молока или воды нагреть до теплого состояния, всыпать две столовые ложки муки и, помешивая венчиком, заварить до густого состояния. Отсудить (!), а затем добавить к дрожжам.

Источник: nsknews.info

Не уменьшайте и не увеличивайте количество сахара, указанного в рецепте. Если уменьшить, выпечка может быть бледновата. Если увеличить, тесто может расплыться и не взойти.

Если в рецепте есть сливочное масло или маргарин, вмешивайте их на самом последнем этапе, когда все ингредиенты смешаются в мягкий комок. Это важно, потому что жиры, добавленные сразу, мешают работе дрожжей.

Начинка

Если планируете добавить в выпечку сухофрукты, обваляйте их в муке. Тогда они равномерно распределяются по тесту. Перед этим их можно замочить в коньяке или роме.

Мак и орехи предварительно можно поджарить на сухой сковороде в течение нескольких минут. Тогда они сильнее раскроют свой вкус и аромат.

Если не знаете, что добавить в начинку для булочек, просто раскатайте тесто, смажьте мягким сливочным маслом и посыпьте сахаром, затем сверните пласт в рулет и нарежьте на булочки. Будет нежное тесто со сливочным вкусом и ароматом.

Источник: kuzbass.aif.ru

Хотите пирог с ягодами? Прежде чем выкладывать начинку, посыпьте тесто кукурузным или картофельным крахмалом. Он не даст нижнему слою пирога размокнуть. Если нет крахмала, то негусто посыпьте манной крупой — эффект будет тот же.

Если решили добавить в тесто какао, корицу, кардамон, смешивайте их с мукой на этапе просеивания.

Расстойка

Дрожжевое тесто в среднем подходит около часа. Важно в этот момент обеспечить ему тепло и тишину. Идеально обернуть миску с тестом чистым полотенцем и оставить в духовке, предварительно разогретой до 50 градусов и выключенной.

Не забывайте периодически обминать тесто и не оставляйте надолго, чтобы тесто не переработало. Конечно, есть рецепты хлеба, в которых время на расстойку занимает даже сутки. Но тут уже стоит смотреть по рецепту.

Не спешите, дайте тесту хорошо подойти. Так выпечка получится воздушной. Если пропустить этот этап, тесто плохо поднимется в духовке и может не пропечься.

Выпекание

Золотистую корочку на поверхности можно получить, если смазать верх молоком/водой с сахаром, взбитым с сахаром яичным желтком.

Выпекать стоит на среднем уровне, на режиме "верх-низ" без конвекции при температуре 180 градусов. Если верхняя корочка слишком быстро схватилась, ее можно накрыть фольгой, чтобы не пригорела.

Готовность изделия можно проверить, постучав по донышку. Если звук глухой и четкий – готово.

Планируете украсить выпечку кондитерской посыпкой? Как только достанете пироги из духовки, сразу смазывайте верх взбитым с сахаром яичным белком (или желтком, если не хотите белую шапочку) и сразу украшайте посыпкой. Так она хорошо пристанет и не будет отваливаться.

Источник: testoved.com

Дегустировать готовые булочки стоит, когда станут едва теплыми. Иначе может болеть желудок.