10 бесплатных онлайн-курсов на каникулы

Когда сессия позади, меньше всего хочется снова погружаться в учебные процессы. Но и бездельничать — тоже не вариант. Хорошо отдыхать, переключаясь на другие виды деятельности.

Предлагаем ознакомиться с бесплатными 10 онлайн-курсами, причем как короткими, так и умеренно продолжительными.

Основы рисования

Преподает курс «Рисование. Точка входа» иллюстратор и художник Глеб Солнцев (сотрудничает с изданиями «GQ», «Forbes», «Officiel» и др.).

Рисунок карандашом
Источник: amazonaws.com

Всего 5 уроков («Азы», «Композиция», «Простые формы», «Детали» и «Дневник художника») по 15 минут в день, и ваши художественные навыки заметно улучшатся. В результате вы избавитесь от страха чистого листа, научитесь рисовать сложные объекты с помощью простых фигур, создавать иллюзию трехмерного пространства на обычной плоскости, а также работать с пропорциями и композицией.

Чтобы записаться на курс, нужно пройти предварительную регистрацию. Что касается реквизита, понадобится всего лишь белая бумага (A4) и маркер/линер.

Художественная культура эпохи Возрождения

Вознесение Богородицы
Источник: artrue.ru

Меньше чем через неделю МВО «Манеж» на своей странице в Facebook запустит видеотрансляцию лекций о художественной культуре в Европе в эпоху Ренессанса. Расписание следующее:

  • 18 января: «Высокое Возрождение: Леонардо, Браманте, Рафаэль»;
  • 25 января: «Творчество Микеланджело»;
  • 1 февраля: «Архитектура и искусство позднего Возрождения и маньеризма»;
  • 8 февраля: «Архитектура и искусство Венеции 16 века».

Начало в 20:00. Продолжительность — 1,5 часа.

Лекции будет читать кандидат искусствоведения Марина Лопухова. Занимает должность старшего преподавателя на историческом факультете МГУ.

Как писать тексты, которые работают

Печатная машинка
Источник: unsplash.com

Курс «Секреты хороших текстов» научит вас создавать интересный контент, который будут читать до последней строчки, а именно:

  • посты в социальных сетях;
  • блоги;
  • мультимедийный лонгриды;
  • продающие статьи;
  • презентации;
  • пресс-релизы и многое другое.

Занятия рассчитаны не только на будущих специалистов по PR и рекламе, но и стартаперов и предпринимателей, которые хотят убедительно и интересно презентовать свои проекты.

Автор курса — Анна Чугунова, преподаватель СПбГЭТУ «ЛЭТИ». Имеет опыт работы в PR-отделах и пресс-службах более 13 лет.

Особых навыков, чтобы пройти обучение, не требуется. Достаточно владеть письменной речью на уровне школьной программы. На обучение отводится 20 академических часов.

Правила этикета

«Этикет на все случаи жизни» — это курс, из которого вы узнаете о культуре взаимодействия с людьми в повседневной и профессиональной жизни. Научитесь избегать неловких ситуаций и интерпретировать поведение собеседника. Узнаете об уместности тех или иных слов, жестов, взглядов и одежды в конкретных ситуациях. Отдельный блок посвящен искусству столового этикета: о том, как вести себя на официальных и неофициальных приемах, как самому принимать гостей.

Сервировка
Источник: vse-kursy.com

Курс создан Томским государственным университетом и предполагает выдачу электронного сертификата. Продолжительность — 4 недели, но при желании темп обучения можно ускорить.

Введение в психологию

Скульптура
Источник: unsplash.com

Автор курс «Введение в психологию» — профессор Йельского университета Пол Блум, чья специализация — психология и когнитивная наука. Курс составлен на английском языке, но есть русские субтитры.

За 70 часов обучения вы получите всесторонний обзор научных исследований о мышлении и поведении человека. Рассматриваются такие аспекты, как восприятие и эмоции, обучение и память, убеждение и принятие решений, общение и социальное поведение, изменение внутренних установок из-за травм и болезней.

Дозируйте материал и учитесь в комфортном для себя режиме, а по завершении получите электронный сертификат.

Научиться «читать» людей

Хотите мгновенно считывать информацию о человеке? Курс «Теория Лжи. Профайлинг» доступным языком объясняет, как уличать других в обмане. Рассматриваются как вербальные (речь и ее интонация, темп и пр.), так и невербальные (жесты, мимика и т.д.) способы коммуникации.

Теория лжи
Источник: vladtime.ru

Вы научитесь делать психологический портрет: выявлять сильные и слабые стороны своего оппонента. Подобный навык может пригодиться в бизнес-среде, маркетинге и т.д.

Интенсивность учебы можно устанавливать самому, так как курс не привязан к датам. После обучения вы получите сертификат, ссылку на который можно разместить в резюме и социальный сетях.

Базовые навыки Excel

Эксель
Источник: unsta.edu.ar

Excel незаменим в визуализации и анализе данных, в калькуляции и создании отчетов. Знание этой программы обязательно для карьеристов и предпринимателей. Для многих Excel становится отправной точкой в мир программирования.

Начинать можно хоть сейчас! В курс входят:

  • 29 уроков;
  • 5 часов видео;
  • 18 тестов.

Эксперт курса — Ильнар Фархутдинов. Работает в сфере финансов более 11 лет, сотрудничает с российскими и зарубежными компаниями.

Как попасть в IT, а главное — кем

Программирование
Источник: iark.gr

Курс полезен тем, кто хочет попробовать себя в IT, но пока не знает, в какой роли. 2 часа обучения — и вы узнаете, как устроена digital-индустрия и чем занимаются разные специалисты в данной отрасли (разработчики, дизайнеры интерфейсов, интернет-маркетологи и др.).

Средний заработок, как построить карьеру, где учиться — об этом вы тоже узнаете из курса.

Основы фотографии

Фотограф
Источник: unsplash.com

Курс «Основы фотографии» был запущен НГУ, а его автор — сотрудник вуза и профессиональный фотограф Антон Уницын. Это практические советы о том, как «снимать, чтобы не было стыдно публиковать свои фото в сети».

Получите навыки:

  • настройки ISO, диафрагмы и выдержки;
  • работы с естественными и искусственными источниками света;
  • обработки в Adobe Photoshop и Adobe Lightroom и многое другое.

Курс рассчитан на 6 недель, но длительность можно сократить.

«100 лет дизайна»

Героями альманаха «100 лет дизайна» стали 20 знаковых действующих российских дизайнеров (Юрий Гордон, Артемий Лебедев, Антон Шнайдер, студии «Щука», «Чармер», «Салливан» и др.). Столетие с 1918 до 2018 гг. разделили на 20 пятилеток, в каждой из которых представлены ключевые события в истории дизайна.

Курс представляет собой 20 видео и 1 текстовый курс. Материалы доступны только после записи.

А если увлечетесь курсами настолько, что учеба перейдет на второй план, сохранить успеваемость поможет ФениксХелп — профессиональная помощь в выполнении студенческих работ.

Развернуть

Тест: какой ты студент

Кто-то достигает научных высот, кто-то строит карьеру, кто-то просто наслаждается обществом единомышленников (класс — коллектив более разношерстный, нежели группа), а кто-то отрывается по полной программе со всеми вытекающими последствиями. Готов узнать, к какому типу студентов относишься ты?

 

А всех студентов, как известно, объединяет одно — учебная нагрузка. Не справляетесь? Поможет ФениксХелп — профессиональная помощь в подготовке рефератов, курсовых проектов, дипломов и других работ.

Развернуть

Гороскоп: какой будет зимняя сессия

Кому стоит учить билеты наизусть, а кому — спустя рукава? Узнайте, что уготовили звезды в январе каждому из знаков Зодиака!

 

Проблемы с допуском к сессии? Погасить учебные долги помогут специалисты ФениксХелп!

Развернуть

Бюджетные идеи для стола на новогодней вечеринке

Точно знаете, что будете отмечать Новый год в компании друзей? Самое время спланировать меню! Делимся идеями, которые явно не ударят по вашему карману, но в то же время будут необычными и оценены гостями по достоинству.

Чем накрыть: меню

Предлагаем несколько рецептов с небольшим количеством доступных и недорогих ингредиентов. Что-нибудь да обязательно придется по вкусу!

Закуски

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Рулетики из ветчины
Источник: domashniy.ru

Понадобится:

  • 200 г свежих шампиньонов;
  • 200 г ветчины;
  • 100 г сыра;
  • 1 ст.л. майонеза;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • 10 листьев салата (любого);
  • 50 г маслин или оливок (для украшения).

Для начала отварите шампиньоны (15 минут вполне достаточно) в подсоленной воде. Грибы нужно охладить, а затем мелко нарезать. К ним добавьте майонез и натертый сыр. Нарежьте тонко ветчину. На каждый ломтик выложите по чайной ложке получившейся массы, а затем скрутите в рулетик, зафиксировав форму декоративной шпажкой.

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ

Жульен с курицей
Источник: domashniy.ru

Понадобится:

  • 1 куриная грудка;
  • 1 луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • 100 мл сливок с жирностью 20%;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 12 тарталеток.

Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками, а затем отварите в солоноватой воде (примерно 15 минут). Лук тоже нарежьте кубиками и пассеруйте в течение 10 минут на небольшом огне. Затем добавьте к луку отваренные кусочки курицы и тушите не меньше 5 минут. Готовую массу разложите по тарталеткам, посыпав тертым сыром. Блюдо лучше подавать сразу после приготовления.

ЛОСОСЬ С СЫРОМ

Лосось с сыром
Источник: domashniy.ru

Понадобится:

  • 500 г лосося (филе);
  • 100 г сыра;
  • 1 ч.л. сухих пряностей (петрушка, сельдерей, базилик или тимьян);
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли.

Филе лосося нужно нарезать тонкими полосками, затем посыпать солью и пряностями. Сыр нарежьте брусочками, а затем заверните в ломтики рыбы. Рулетики выложите на смазанный маслом противень и запекайте в разогретой духовке (180°С) в течение 15 минут.

Горячие блюда

МЯСО В ФОЛЬГЕ «ИТАЛЬЯНСКИЙ АКЦЕНТ»

Мясо в фольге
Источник: papigutto.com.ua

Понадобится:

  • 1,8-2 кг свиной шейки;
  • 500-600 г помидор;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • пряности (итальянские или прованские травы);
  • соль;
  • перец.

Сделайте в свинине глубокие поперечные надрезы (примерно по размеру порционных кусочков). Смажьте мясо смесью из масла, соли, специй и трав. В прорези поместите нарезанные кружочками помидоры и чеснок. Запакуйте все в фольгу, свяжите бечевкой и запекайте в духовке полтора-два часа при 180-200°С.

КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Курица с ананасами
Источник: 1000.menu

Понадобится:

  • 1 кг куриного филе;
  • 400 г консервированных ананасов;
  • 300 г твердого сыра;
  • 150-200 г майонеза;
  • чеснок (1-3 зубчика);
  • 1 ч.л. куркумы (приправа);
  • 1 ч.л. приправы для курицы;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца.

В майонез добавьте приправу для курицы, куркуму, черный молотый перец, соль и выдавленный (либо мелко нарезанный) чеснок — все перемешайте. В полученный маринад помещаем куски курицы и оставляем в холодильнике как можно дольше (вплоть до 2 суток) — тогда мясо получится более нежным и ароматным.

Промаринованную курицу разложите на противень. Наверх — ананасовые кольца и измельченный на крупную терку сыр. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут.

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Рыба по-гречески
Источник: inc-news.ru

Понадобится:

  • 700 г филе любой белой рыбы (хек, минтай или др.);
  • помидоры (2 шт.);
  • 150 г твердого сыра;
  • 200 г сметаны;
  • чеснок (3 зубчика или по вкусу);
  • зеленый лук;
  • петрушка;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Нарежьте томаты небольшими кубиками, зеленый лук и петрушку мелко порубите — погрузите все в одну емкость. В получившуюся массу добавьте выдавленный чеснок, соль, сметану и заранее натертый сыр. Все тщательно перемешайте. Нарежьте филе рыбы порционно и выложите на противень. Каждый кусочек нужно посолить и поперчить, наверх — сырно-овощную массу. Блюдо выпекается в духовке 30-40 минут при 200°С.

Салаты

РЫБНЫЙ САЛАТ

Понадобится:

  • 300 г филе горбуши;
  • 100 г зеленого горошка;
  • 3 отварных яйца;
  • 2 отварные картофелины;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • пучок укропа;
  • зеленый лук (для украшения);
  • соль.

Филе горбуши нужно предварительно отварить в подсоленной воде (15-20 минут). Рыбу остудите, затем выберите косточки, кожицу и плавники. Филе разомните вилкой в глубокой емкости. Добавьте предварительно очищенные, а затем нарезанные кубиками яйца и картофель. Туда же — горошек и мелко нарубленный укроп. Посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Салат выложите на блюдо и непосредственно перед подачей украсьте мелко накрошенным зеленым луком.

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ

Салат из пекинской капусты
Источник: saveda.ru

Понадобится:

  • 1/2 кочана пекинской капусты;
  • 2 помидора;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 ч.л. столовой горчицы;
  • 3 ст.л. подсолнечного масла;
  • 1/2 ч.л. универсальной приправы;
  • зелень (для украшения).

Нарежьте пекинскую капусту соломкой, помидоры — кубиками, а сыр натрите. Все смешайте. Отдельно приготовьте соус из горчицы, масла, универсальной приправы и заправьте салат. Добавьте мелко нашинкованный укроп и перемешайте. Оставьте салат настояться.

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ «МАДАМ»

Салат
Источник: 1000.menu

Понадобится:

  • 400 г куриного филе;
  • 300 г консервированных ананасов;
  • 500 г винограда без косточек (кишмиш);
  • 300 г твердого сыра;
  • 150 г несладкого йогурта (или для заправки салатов);
  • чеснок (2 зубчика или по вкусу).

Нарежьте ананасы кубиками, а виноград — половинками. Филе отварите, а затем мелко порежьте. Сыр лучше измельчить на мелкой терке. Все смешиваем и заправляем йогуртом. При желании добавьте измельченный чеснок.

Десерты

РАФАЭЛЛО

Рафаэлло
Источник: joinfo.ua

Понадобится:

  • 200 г кокосовой стружки;
  • 30 г цельных орехов (например, фундук или арахис);
  • 200 г сгущенки.

Обжарьте и очистите орехи. В глубокую миску высыпьте кокосовую стружку и залейте сгущенкой — все хорошо перемешиваем: должна получиться вязкая кашица, из которой можно лепить. Сформируйте лепешку, поместите внутрь орешек и начните катать в ладонях. Получившийся шарик дополнительно обваляйте в отдельной тарелке с кокосовой стружкой. Проделываем то же самое с каждой рафаэллкой.

«ЕЛОВЫЕ ШИШКИ»

Еловые шишки
Источник: pikabu.ru

Понадобится:

  • 200 г кукурузных хлопьев;
  • стакан очищенных грецких орехов;
  • 400 г вареной сгущенки;
  • сахарная пудра (для украшения).

Измельчите орехи (в ступке либо ножом) и добавьте к кукурузным хлопьям. Пока будете перемешивать, следите, чтобы хлопья по возможности оставались целыми. Смочите бокалы (обязательно, чтобы к верху расширялись, иначе потом не достанете шишки) и наполните получившейся смесью, слегка утрамбовывая. Отправляйте десерт в холодильник на 3 часа. После осторожно подденьте шишки ножом и выньте из бокалов. Поставьте на блюдо и присыпьте сахарной пудрой.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Торт
Источник: foodman.club

Понадобится:

  • 800 г яблок;
  • 150 г вяленого чернослива;
  • 100 г грецких орех;
  • 40 г отрубей;
  • 2 ст.л. жидкого меда;
  • 60 г яичных белков;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 15 г желатина;
  • 75 мл воды.

Замочите чернослив в горячей воде на час, после слейте жидкость. Вымытые и с вырезанной сердцевиной яблоки запекайте в духовке при 180°С около 20 минут. Очистите их от кожуры и взбейте до однородной массы. Добавьте к мякоти мед и варите на протяжение 1-2 минут. Желатин замочите в 75 мл воды. Орехи, отруби и чернослив измельчите в блендере в однородную смесь и выложите ее, хорошо утрамбовав мокрой ложкой, на дно формы (диаметр — около 20 см).

1/4 яблочно-медового пюре смешайте с набухшим желатином и нагревайте в кастрюле с двойным дном (на водяной бане), пока не растворится желатин. Массу снимите с огня, смешайте с корицей и оставшимися 3/4 пюре, а затем взбивайте миксером 2-3 минуты. Добавьте белки и продолжайте взбивать еще минут 5. Яблочное суфле необходимо выложить на основу, разровнять и оставить в холодильнике минимум на 3 часа.

Коктейли

Безалкогольные

РОЗОВЫЙ ЛИМОНАД

Розовый лимонад
Источник: the-challenger.ru

На одну порцию понадобится:

  • 100 мл грейпфрутового фреша;
  • 1/2 лимона;
  • 20 мл цитрусового сиропа;
  • мята (2 веточки);
  • 400 мл минеральной газированной воды;
  • лед (при желании).

Налейте сироп в стакан. Положите мяту и подавите немного на листья, чтобы выделился сок. Добавьте фреш грейпфрута и выдавленный из лимона сок. Перемешайте, а затем добавьте минералку и лед. Украсьте бокал мятой и подавайте.

КОКТЕЙЛЬ С ИМБИРЕМ И ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ

Коктейль с имбирем
Источник: the-challenger.ru

На 5 порций понадобится:

  • 20 г зеленого чая;
  • 100 мл гранатового сока;
  • 0,5 л минеральной воды с газами;
  • 100 г сахара;
  • 2 лимона;
  • 100 г имбиря;
  • веточка мяты;
  • лед (при необходимости);
  • обычная вода.

Смешайте воду с сахаром (1:1), поставьте на огонь и помешивайте. Как только сахар растворится, добавьте заранее мелко потертый имбирь и снимите с плиты. Готовый сироп нужно настоять в холодильнике в течение ночи. На следующий день тщательно процедите жидкость, желательно не один раз (имбиря не должно быть вообще).

Залейте заварку (зеленый чай) 0,5 л кипятка, остудите и процедите.

В графине смешайте чай, сироп имбиря и граната, а также сок от полтора лимона. Добавляйте минеральную воду непосредственно перед подачей. Коктейль украсьте кубиками льда, мятой и ломтиками оставшегося лимона.

ГРАНАТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Гранатовый коктейль
Источник: the-challenger.ru

На 5 порций понадобится:

  • 3 ст.л. зерен граната;
  • 0,5 л гранатового сока;
  • 0,5 л минеральной воды с газами;
  • 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 2 лайма;
  • 2-3 ст.л. меда;
  • 50 г мяты.

В преддверии праздника оставьте застывать лед, насыпав в каждую формочку по несколько гранатовых зерен.

В графин положите половину мяты и лайм, нарезанный кружочками лайм. Другую половину мяты мелко нашинкуйте и тоже добавьте в графин. Влейте гранатовый сок и мед 3 хорошенько перемешайте. Напитку необходимо настояться 30-60 минут.

Как только гости придут, влейте в графин минеральную воду и перемешайте ингредиенты. Разлейте содержимое по бокалам, предварительно поместив в них лед с зернами граната.

Алкогольные

Хотите удивить друзей необычными напитками? Коктейли «Лейзи Дейзи», «Нью Пунш» и «Апероль Пунш» будут весьма кстати.

Хотя можно обойтись и более простыми и бюджетными вариантами.

Само собой, не забываем о шампанском! А также — о самой популярной, связанной с ним, новогодней традиции! Запишите на бумаге свое заветное желание, сложите лист в четыре раза и дождитесь полуночи. Как только начнут бить куранты, бумагу нужно поджечь от свечи (спички и зажигалки — не в счет), а пепел бросить в шампанское и выпить залпом. Придется поторопиться: нужно успеть, пока не перестанут бить куранты, иначе желание не сбудется!

Шампанское
Источник: sputnik.by

Как накрыть: сервировка

2021-й — год скромного и спокойного Металлического Белого Быка. Поэтому оформлять новогодний стол следует в минималистичном стиле — выдержанно и неброско, в пастельных тонах (хотя традиционные новогодние цвета — красный, зеленый и коричневый — тоже годятся).

Новогодний стол
Источник: i.pinimg.com

Покровитель Нового года особенно будет благосклонен к тем, кто предпочтет в декоре простую и грубую, натуральную красоту: льняные скатерти, украшения из природных материалов, деревянные подставки под посуду, перевязанные джутовой нитью и т.д. Идеально подойдет эко- или скандинаский стиль.

В центре стола можно поместить свечи, букет или венок (например, вокруг блюда с фруктами) из еловых веток, украшенный шишками, ягодами или атласными лентами.

Декор
Источник: floramax.com.ua

Стол нужно накрывать скатертью так, чтобы ее концы свисали максимум на 40 см. К каждому комплекту посуды предполагаются салфетки. Тканевые ставят или кладут прямо на тарелку, а бумажные — под либо рядом, спрятав один краешек под тарелку.

По этикету в 2 см от края стола ставится большая тарелка (для горячих блюд), на нее — поменьше (для закусок). Слева — вилка, справа — нож (острием к тарелке) и ложка. При необходимости позволяется размещать столовые приборы прямо на тарелке. Справа либо сверху ставятся бокалы.

Блюд на столе должно быть не слишком много — покровителю-2021 это вряд ли понравится. Поэтому закуски, горячее, салаты и десерты лучше подавать по очереди.

Новый год
Источник: kleo.ru

Готовьтесь к Новому году без страха быть отчисленным! Обо всем позаботятся специалисты ФениксХелп — быстрая и качественная помощь для студентов.

Развернуть

Тест: Какая профессия из будущего вам подходит?

Несложно поверить, что спустя 10-20 нашу работу будут выполнять роботы с искусственным интеллектом. Но это не значит, что машины полностью избавят человечество от какой-либо занятости. Появится множество новых профессий. Узнайте, в какой области вы сможете себя реализовать.

 

Уже сейчас можно начать осваивать образовательные курсы и учебные программы, которые будут востребованы в будущем. Не успеваете с основной нагрузкой? Поможет ФенискХелп — быстрая онлайн-помощь для школьников и студентов.

Развернуть