При общении с человеком иногда замечаешь, что он слишком ранимый, взбалмошный, апатичный или просто странный. И бывает сложно понять: у него характер такой невыносимый, или он страдает от каких-то расстройств?

Понять причину нетипичного поведения собеседника нужно, чтобы помочь товарищу и уберечь себя от нездоровых отношений. Ведь одно дело прощать человеку грубость из-за временных жизненных трудностей, и совсем другое — беспричинно страдать от нападок социопата. Помогать товарищу, который переживает расставание с любимой, нужно. Но если друг страдает от клинической депрессии, никакая поддержка не сработает.

Давайте разберемся, как по поведению и манере общения распознать психические расстройства у собеседника.

Биполярное аффективное расстройство (БАР)

Иначе его называют маниакально-депрессивным психозом. Этот недуг представляет собой переход настроения из крайности в крайность: от всепоглощающей эйфории (мании) до глубокой депрессии. Интенсивность и длительность каждой фазы у всех разная, может длиться несколько часов или дней.

Простыми словами — человека дико штормит без видимых причин. То он непомерно счастлив и готов свернуть горы, то не видит причин для жизни. А дело в дисбалансе химических веществ в мозгу, из-за которого скачет концентрация серотонина.

Распознать у товарища БАР можно по нестабильному поведению. В фазе мании он:

• много болтает;
• очень энергичен;
• чрезмерно уверен в себе;
• генерирует массу бредовых идей (например, сию минуту уехать на север, чтобы посмотреть на белых медведей);
• мало спит;
• как будто под наркотиками, кайфует абсолютно от всего.

Фаза депрессии обычно наступает резко. Еще вчера друг был полон решимости покорить мир, а уже сегодня:

• обессилен и заторможен;
• не желает разговаривать;
• пропадает из виду, не отвечает на звонки.

Что делать?

Если обнаружили скачки в настроении товарища, поговорите с ним. Возможно, он в курсе расстройства, просто не говорит никому об этом. Если же нет — посоветуйте обратиться за консультацией доктора, чтобы он подтвердил или опроверг предположение. Сегодня есть множество препаратов, которые облегчают интенсивность маниакально-депрессивных фаз при БАР.

Шизофрения

Согласно ВОЗ, более 20 миллионов человек в мире страдают от этого недуга. Шизофрения является серьезным психическим заболеванием, при котором нарушается восприятие реальности, появляются навязчивые мысли. При этом человек полностью уверен, что здоров.

Выявить у товарища зарождающуюся шизофрению можно по таким признакам:

• мнительность, волнение по неоправданным причинам;
• уверенность, что кто-то следит или тайно вставляет палки в колеса;
• подозрительность, видит во всем подвох;
• неадекватные идеи вроде «Вот тот человек из КГБ, он точно здесь из-за меня».

Что делать?

В первую очередь нужно сообщить близким вашего друга о его поведении. Разговаривать с самим товарищем бессмысленно: он будет все отрицать, еще и вас сделает врагом народа. Пусть решение о лечении принимают родственники.

Генерализированное тревожное расстройство (ГТР)

От ГТР страдает около трети населения планеты. При тревожном расстройстве человек не бывает спокоен, постоянно переживает о чем-то. При чем часто даже не понимает, что именно его волнует.

ГТР имеет такие признаки:

• постоянное напряжение, скованность движений;
• беспокойный сон или бессонница;
• неоправданные страхи: людных помещений, поездок и т.д.;
• мнительность, беспокойство за собственное здоровье;
• снижение концентрации внимания;
• тремор рук, потливость, тахикардия, повышенное АД.

Человек с генерализированным тревожным расстройством ни при каких обстоятельствах не может расслабиться. Даже если уберет любые раздражители, наполнит горячую ванну с маслами — фоновое напряжение останется. Волнение часто связано с будущим временем:

• со мной случится что-то плохое;
• я заболею и умру;
• с близкими что-то произойдет;
• меня ждет провал и т.д.

Что делать?

Первое — рассказать близким родственникам о ваших предположениях. Объясните, что этот недуг нужно лечить, поскольку он может привести к более серьезным последствиям: например, депрессии. Пусть обратятся к доктору за консультацией.

Постарайтесь как можно чаще возвращать товарища в настоящий момент. Для этого помогайте испытывать яркие эмоции, которые полностью концентрируют внимание на происходящем:

• поход в батутный центр;
• катание на аттракционах;
• просмотр увлекательных фильмов;
• принятие необычной вкусной пищи и т.д.

Диссоциальное расстройство личности (социопатия)

Социопатия — это скорее не болезнь, а особенность человека. Ее невозможно вылечить, можно лишь облегчить проявление данного расстройства.

Социопаты ведут себя так, будто им плевать на нормы морали и правила поведения в обществе. На самом деле у таких людей отсутствует эмпатия, они не испытывают чувство вины и стыда. Что бы они ни делали, угрызения совести не наступают.

Люди с диссоциальным расстройством не умеют привязываться к кому-либо, чувствовать любовь, сопереживать. Они склонны манипулировать окружающими, предавать и менять свое поведение по отношению к близким без видимых причин.

Социопаты:

• с азартом совершают асоциальные поступки (загорают топлес на общественном пляже);
• влазят в авантюры (гуляют по кладбищу ночью, срываются за тридевять земель за покупкой и т.д.);
• с легкостью манипулируют, вызывают чувство вины в собеседнике;
• из личной выгоды могут сделать неприятно близкому (социопат не приедет в больницу к сестре, если у него намечается тусовка);
• при случае легко отказываются от друзей, не чувствуют горечи;
• часто обвиняют других в собственных ошибках и неудачах.

Люди с диссоциальным расстройством могут развлекаться, доводя собеседника до нервного срыва. Просто потому, что им нравится наблюдать за реакцией окружающих на провокации. Таким образом они подпитываются эмоциями других людей.

Что делать?

Если вы чувствительный человек, лучше всего прекратить отношения с социопатом. Он никогда не станет здоровым, ему не свойственна эмпатия и привязанность. Если же вы не ведетесь на провокации и манипуляции, можете общаться с товарищем и дальше. Но не забывайте, что это общение может стоить вам многих нервов.

Посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР)

По своей симптоматике оно похоже на смесь депрессии и генерализированного тревожного расстройства.

Как правило, ПТСР-щики — это люди, которые пережили травмирующее событие. Например, сексуальное насилие, теракт, жестокое убийство близкого и т.д. Они всячески избегают событий и информации, которая может напомнить о случившемся. В некоторых случаях человек стирает из памяти беду, как бы закрывает ящик и прячет в дальний угол. Однако любое упоминание произошедшего может возобновить переживания.

ПТСР можно отследить по манере поведения человека. Он:

• немногословен, не хочет много и долго общаться;
• отстраненный, витает в мыслях;
• депрессивный, подавленный, тревожный;
• если говорит, то часто о случившейся беде;
• прокручивает прожитое снова и снова.

Что делать?

Сначала следует поговорить с товарищем о том, что с ним происходит. Часто люди с ПТСР осознают, что с ними что-то не так, и им не нравится происходящее. Возможно, вам удастся убедить друга обратиться к психологу. Специалист поможет прожить событие от начала до конца, завершить реакцию, избавиться от симптомов тревожности.

Если же конструктивная беседа не получается, поговорите с родственниками друга. Возможно, им удастся повлиять на товарища, склонить его обратиться за врачебной помощью.

Нужно быть внимательным по отношению к близким и друзьям. Вовремя обнаруженное расстройство легче вылечить, а затяжное может перейти в хроническую форму. Осознание, что ваш товарищ страдает от недуга, изменит вашу реакцию на его поведение, убережет от неправильных переживаний (принятия слов друга на свой счет и т.д.). Если хотите знать больше о психических расстройствах, читайте блог Феникс почаще. А если нужна помощь с учебными заданиями — обращайтесь в Феникс.Хелп.

«Не имей сто рублей, а имей сто друзей» — пословица верная. Но важно учесть, какие друзья вас окружают. Иногда лучше откреститься от некоторых товарищей и таки отдать предпочтение рублям.

Дружба — очень полезное для души дело, но только если оно построено на справедливости. Бывает, «друзья» доставляют больше хлопот, чем приятных эмоций.

Читайте, как распознать тех, кто пользуется вами в корыстных целях.

Товарищ звонит, только если нужна помощь

Помощь — важная составляющая близких отношений. Если товарищ не может положиться на вас в сложной ситуации, грош цена такой дружбе. Однако странно, если звонков много и все они подразумевают просьбу. Особенно, если ваш друг в состоянии выполнить задачу самостоятельно.

Проанализируйте, как часто вас просят о помощи и предлагают ли что-то взамен. Также подумайте, общаетесь ли вы с этим человеком для души, без оказания услуг. Если отношения строятся на вечном «Вася, выручай…», рекомендуем задуматься об их пользе для вас.

Попробуйте посмотреть на ситуацию со стороны. Считаете ли вы нормальным, если раз в полгода с вами связывается «друг» и просит помочь с рабочим вопросом? Более того, не ОН едет к вам, а ВЫ тратите время и добираетесь к нему домой. За несколько часов работы получаете лишь чашку чая и величественное «Спасибо!». Помимо просьб товарищ не звонит вам, чтобы расспросить о вашей жизни или позвать на кофе.

Вы полезный человек, а не друг

Вами откровенно пользуются, если вы:

• живете один, в вашей квартире часто проходят чужие вечеринки;
• редко употребляете алкоголь и развозите друзей после бурной пьянки;
• не жадный и частенько даете списывать домашние задания;
• безотказный товарищ, который и с ремонтом поможет, и кота на 2 недели приютит.

Чтобы проверить, насколько ваша дружба искренняя, 2-3 раза откажите в просьбе. Если друг перестанет звонить, звать на вечеринки и приглашать в гости — вы ему больше не нужны по причине «бесполезности».

Это хороший способ отсеить людей, которые хотят только брать, но не давать ничего взамен.

Часто испытываете вину

Ваши отношения точно нездоровые, если товарищ неадекватно реагирует на ваш отказ и давит на чувство вины.

От друга-манипулятора можно часто услышать такие фразы:

1. «Тебе что, жалко одолжить фотоаппарат? Мда…».
2. «Я и не думал, что ты такой жлоб».
3. «Что ты за друг вообще?».
4. «Вот и где прикажешь мне кота оставить? Я только на тебя и рассчитывал!».
5. «Тебе не стыдно друга оставить в такой ситуации? Совесть не будет мучать?»

В здоровых отношениях каждый имеет право отказать в просьбе. И это не значит, что кто-то плохой, а кто-то — хороший. У вас могут быть любые причины для отказа: нежелание, плохое самочувствие, личные планы и т.д. Если ваш друг не может принять это, значит он законченный эгоист и манипулятор.

Самый простой способ избавиться от чувства вины и вечных нападок — прекратить отношения с манипулятором.

В компании вы всегда «страшная подруга или друг»

Наедине товарищ внимателен, вы свободно общаетесь на любые темы, равны друг перед другом. Но как только попадаете в компанию, друг «выезжает» на вашем фоне с помощью насмешек, стеба и прочих неприятных вещей. Если возмутитесь его поведением, в ответ получите «Тебе показалось».

В некоторых случаях действительно может показаться: если у вас заниженная самооценка и в любом слове видите подвох. Но если поведение друга кардинально меняется, если вы не наедине, дело точно неладно.

Если вам дороги отношения, попробуйте поговорить с товарищем. Объясните, что вам не нравится, не ведитесь на «Да ладно тебе…что ты придумываешь». Если друг не признает свою ошибку и продолжит вести себя по-прежнему, смело разрывайте отношения.

Друг берет в долг, но не отдает

Люди иногда забывают о долгах, особенно, если их много. Но если практика «взял и не отдал» повторяется неоднократно, возможно, вами пользуются.

Решить эту проблему просто: напомните товарищу обо всех долгах и больше ничего не одалживайте. Если он обидится и начнет возмущаться, объясните свое недовольство его поведением. Вы не прочь помочь, но только если он будет соблюдать сроки возврата долгов.

Если же друг «сольется» и ничего не вернет — в этом только ваша вина. Просто не наступайте больше на те же грабли и не давайте в долг, если не уверены в порядочности человека.

Вас чрезмерно ревнуют и называют «каблуком»

Подобное может случиться и с парнем, и с девушкой. Друг не хочет ни с кем вас делить, неоправданно ревнует и не может принять, что дружба и личная жизнь — это разные вещи.

Если вы девушка, то от подруги можете слышать аккуратные, но хитрые фразы:

• «Мне кажется, он не дотягивает до тебя. Ты достойна лучшего»;
• «Я обратила внимание, он вечно пялится на других девчонок»;
• «Ты теряешь себя рядом с ним. Где твой характер?»;
• «Он требует слишком много внимания от тебя».

Парни обычно более прямолинейны и не подбирают слов:

• «Что, уже уходишь? Под каблук спешишь?»;
• «Не думал, что меня на бабу променяешь. Мужики превыше всего!»;
• «Да выпей еще! Или тебе твоя не разрешает?»;
• «Что-то ты вообще в сюсю превратился… не мужик, а тряпка»;
• «Да бросай ее! Истеричка какая-то, тебе оно надо?».

ВАЖНО! Ревность со стороны друга — нормальная реакция, но только если она не переходит границы. Все выше перечисленные фразы являются манипуляциями. В нормальной ситуации друг/подруга скажет: «Знаешь, я скучаю. Мы стали реже видеться, я немного ревную. Мы можем как-то исправить эту ситуацию?».

Как поступать с другом, который не принимает вашу вторую половинку, решать только вам. Можете объяснить, что личная жизнь никак не влияет на ваши отношения. Да, вы стали меньше времени проводить вместе, и это нормально. Если товарищ настроен радикально, есть повод хотя бы временно прекратить с ним общение.

Вы не друг, а жилетка, в которую можно поплакаться

Друг звонит и приглашает на встречу, когда ему нужно выплакаться и пожаловаться на жизнь. Когда товарищу хорошо, он проводит время с кем угодно, но не с вами. Можете сколько угодно звать на прогулку, но в ответ слышите отмазки. При чем они могут быть неправдоподобными и крайне нелепыми: у бабушки юбилей, нужно заменить все лампочки в доме, кот подавился клочком шерсти, подвернул ногу на днях и т.д.

Вы отчасти посодействовали тому, чтобы ваши отношения приняли именно такую форму: постоянно выслушивали жалобы, утешали. В принципе, в такой дружбе нет ничего плохого, если и вас при необходимости качественно поддерживают. Если же помощь работает только в одну сторону, задумайтесь, нужно ли вам копить чужой негатив.

Желаем, чтобы рядом с вами были надежные и верные друзья! Но даже самые близкие не всегда могут выручить в сложной ситуации. Если нужна помощь с учебными работами, обращайтесь в Феникс.Хелп.

В фильмах на Марс добраться очень просто, как и находиться там. Марк Уотни из «Марсианина», например, был в порядке, пока пыльная буря не оставила его на произвол судьбы. Но в реальной жизни экипажи, направляющиеся на Красную планету, сталкиваются с опасностями, выходящими далеко за рамки экстремальных погодных условий.

В миссии на Марс, вероятно, будет участвовать четыре-шесть человек, которым предстоит жить вместе в небольшом помещении в течение трех лет. Само путешествие на планету займет около 6-9 месяцев, и еще столько же времени потребуется, чтобы добраться обратно на Землю.

В космосе большое беспокойство вызывают микрогравитация (ослабленная гравитация) и радиация. Микрогравитация заставляет телесные жидкости накапливаться в голове, что может вызвать проблемы со зрением. А еще космонавтов будут бомбардировать заряженные частицы высокой энергии из открытого космоса, которые могут проскочить сквозь металлический корпус космического корабля. Исследователи не знают, насколько вредно это излучение. Однако лабораторные тесты показывают, что оно может повысить риск возникновения рака и других заболеваний.

У людей, которые заперты вместе на несколько месяцев, могут возникнуть социальные и психические проблемы. Помимо этого, в течение долгого путешествия велик шанс получить травму или заболеть. Но со всем придется справляться самостоятельно, поскольку помощь медиков недоступна.

Во время путешествия на Марс высока вероятность, что кто-то умрет или получит непоправимые увечья. Например, если кому-то в глаз попадет осколок, скорее всего этот человек вернется домой одноглазым.

Имитация гравитации

Плавание в условиях микрогравитации выглядит расслабляющим. Но на самом деле это опасно: чтобы быть здоровым, тело должно «тянуть» самого себя. При сниженной гравитации тело становится невесомым, мышцы быстро ослабевают.

Гравитация Земли обычно удерживает жидкость в нижней части туловища. Но в космосе жидкости (кровь, лимфа и проч.) движутся вверх, что увеличивает внутричерепное давление. Из-за этого примерно у половины космонавтов в космосе возникают проблемы со зрением, например, дальнозоркость. Невесомость также сбивает с толку органы внутреннего уха, чувствительные к гравитации. Эти органы играют роль в балансе и двигательном контроле.

Чтобы решить эти проблемы, космический корабль можно оснастить машинами искусственной гравитации. Например, камерами отрицательного давления, присоединенными к нижней части тела человека. Устройство создает вакуумное давление, которое формируем нисходящую силу тяжести.

Готовность к радиации

Микрогравитация — знакомая проблема для космонавтов, в отличие от постоянного воздействия радиации далекого космоса. Ни один человек не сталкивался с этим раньше.

Солнечная система наполнена заряженными частицами — галактическими космическими лучами. Двигаясь почти со скоростью света, они могут прорезать металл, как папиросную бумагу. Они также могут убивать клетки или создавать мутации в ДНК. Магнитное поле Земли в значительной степени защищает людей от этих крошечных разрушителей. Но летящий на Марс экипаж будет полностью беззащитен. Ожидается, что на пути к Красной планете астронавты будут получать почти два миллизиверта радиации в день (норма — 1-10 миллизиверта в год).

Сейчас исследователи тестируют различные противорадиационные методы лечения. Одними из самых многообещающих являются антиоксиданты — витамины А и Е.

Астронавт, исцели себя

Посетителям Марса придется столкнуться с неожиданными заболеваниями и травмами. И Центр управления полетами не сможет им помочь в чрезвычайной ситуации.

Экипаж будет включать врача, но он тоже может заболеть. В идеале космический корабль нужно оснастить искусственным интеллектом, который мог бы внимательно изучить симптомы заболевания, поставить диагноз и назначить лечение. Но сегодня идеальный ИИ далек от реальности.

Арт Папье — дерматолог и генеральный директор VisualDx — вместе со своей командой разработал версию программы для использования в глубоком космосе, которая функционирует без подключения к интернету. При этом VisualDX учитывает не все существующие заболевания: вряд ли космонавт подхватит, например, тропическую болезнь. Вместо этого программа будет сосредоточена на тех недугах, которые могут развиться у человека в космосе (кожная сыпь, камни в почках, артериальное давление и проч.)

Самое сложно в полете — доставить людей на планету живыми и более-менее здоровыми. А еще нужно обеспечить их возвращение на Землю. Сейчас данный вопрос открыт, исследователи делают все возможное, чтобы полет на Красную планету все же состоялся.

Каждый день в нашем блоге выходят увлекательные статьи. Если все свободное время съедает учеба, и чтением некогда заниматься — обращайтесь в ФениксХелп!

Питание при сахарном диабете должно содержать минимум продуктов с высоким гликемическим индексом: к таким относятся сладкие и жирные продукты, некоторые виды фруктов и овощей, мучное и алкоголь. На первый взгляд может показаться, что такая диета — приговор на пресную жизнь. Но это не так! 

В этой статье представлены 5 вкусных рецептов повседневных блюд для тех, кто следит за здоровьем.

Паста с курицей и шпинатом на сковороде

Ингредиенты на 4 порции:

• 230 граммов безглютеновой пасты;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• 450 граммов куриной грудки или бедер без костей и кожи (нарезать на небольшие кусочки);
• 0,5 чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого перца;
• 4 зубчика чеснока (измельчить);
• 0,5 стакана сухого белого вина;
• сок и цедра 1 лимона;
• 10 чашек свежего шпината (нарезать);
• 4 столовых ложки тертого сыра.

Приготовление

Отварите пасту по инструкции, слейте воду и отложите.

Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Добавьте курицу, соль и перец; жарьте 5-7 минут до готовности, периодически помешивая. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, помешивая, до появления аромата. Добавьте вино, лимонный сок и цедру, доведите до кипения.

Снимите с огня, добавьте шпинат и готовую пасту. Накройте крышкой и дайте постоять, пока шпинат не завянет. Разложите на 4 тарелки и посыпьте каждую порцию 1 столовой ложкой натертого сыра.

Тушеная говядина с морковью в мультиварке

Ингредиенты для 8 порций:

• 1 столовая ложка соли;
• 2 чайных ложки молотой корицы;
• 0,5 чайной ложки молотого перца;
• ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
• 3 килограмма говяжьей вырезки (нарезать и обжарить);
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• 1 средняя луковица (нарезать);
• 3 зубчика чеснока (нарезать);
• 1 чашка красного вина;
• 800 граммов консервированных помидоров;
• 5 средних морковей (нарезать на кусочки по 2,5 см);
• свежий базилик для украшения (нарезать).

Приготовление

Смешайте соль, корицу, перец и гвоздику в небольшой миске. Натрите смесью говядину.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится, по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите в мультиварку.

Добавьте в сковороду лук и чеснок, готовьте 2 минуты, помешивая. Добавьте вино и помидоры (вместе с соком). Доведите до кипения, помешивая и «разбивая» помидоры лопаткой. Добавьте смесь в мультиварку вместе с морковью.

Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 4 часов или на низкой мощности в течение 8 часов.

Достаньте говядину из мультиварки и нарежьте. Подавайте мясо с соусом и овощами, по желанию украсьте базиликом.

Салат из киноа, авокадо и нута с зеленью

Ингредиенты для 2 порций:

• ⅔ стакана воды;
• ⅓ стакана киноа;
• ¼ чайной ложки соли;
• 1 зубчик чеснока (раздавить и очистить);
• 2 чайных ложки цедры лимона (натереть);
• 3 столовых ложки лимонного сока;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• ¼ чайной ложки молотого перца;
• 1 чашка консервированного нута без добавления соли;
• 1 средняя морковь (натереть);
• 0,5 авокадо (нарезать кубиками);
• 1 пачка предварительно вымытой смеси зелени.

Приготовление

Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле, вмешайте киноа. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Дайте остыть в течение 5 минут.

Тем временем посыпьте солью чеснок на разделочной доске. Разомните его ложкой до образования пасты, соскребите в среднюю миску. Смешайте лимонную цедру, лимонный сок, масло и перец. Переложите 3 столовых ложки заправки в небольшую емкость и отложите в сторону.

Добавьте нут, морковь и авокадо в миску с оставшейся заправкой, аккуратно перемешайте. Дайте постоять 5 минут, чтобы ароматы смешались. Добавьте киноа и аккуратно перемешайте.

Высыпьте зелень в большую миску и перемешайте с оставшимися 3 столовыми ложками заправки. Разложите зелень на 2 тарелки и залейте смесью из киноа.

Куриные боулы с пикантным арахисовым соусом

Ингредиенты для 4 порций

Курица:

• 3 столовых ложки сока лайма;
• 3 столовых ложки масла канолы;
• 2 чайных ложки соевого соуса;
• 2 чайных ложки рыбного соуса (можно найти в азиатских отделах супермаркетов);
• 0,5 чайной ложки молотого красного перца;
• 450 граммов куриного филе.

Арахисовый соус:

• 2 столовых ложки арахисовой пасты;
• 2 столовых ложки кокосового молока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 2 чайных ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• 0,5 чайной ложки молотого красного перца (или по вкусу).

 Остальные ингредиенты:

• 6 чашек савойской капусты (тонко нарезать);
• 0,5 стакана болгарского перца (тонко нарезать);
• 0,5 стакана моркови (нарезать соломкой);
• ¼ стакана зеленого лука (мелко нарезать);
• 2 столовых ложки кунжута (поджарить).

Приготовление

Смешайте 3 столовых ложки сока лайма, масло, 2 чайных ложки соевого соуса, рыбный соус и 0,5 чайной ложки красного перца в неглубокой посуде. Замаринуйте курицу на 15 минут.

Тем временем приготовьте арахисовый соус. Смешайте арахисовую пасту, кокосовое молоко, сок лайма, соевый соус, коричневый сахар и красный перец до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду. Готовьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны до готовности, затем нарежьте полосками.

Разложите ореховый соус по 4-м небольшим емкостям и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

Смешайте капусту, болгарский перец, морковь и зеленый лук в большой миске. Разложите по 4 тарелкам, сверху положите по четверти куриного филе, посыпьте кунжутом. Заправьте ореховым соусом непосредственно перед подачей на стол.

Салат из нута

Ингредиенты для 6 порций

Сливочно-укропная заправка:

• 1 небольшой лук-шалот (очистить);
• ¾ стакана обезжиренного творога;
• ¼ стакана обезжиренного майонеза;
• 2 столовых ложки порошка пахты (можно найти в отделе выпечки, приготовить по инструкции);
• 2 столовые ложки белого винного уксуса;
• ¼ стакана обезжиренного молока;
• 1 столовая ложка укропа (нарезать);
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки свежесмолотого перца.

Салат из нута:

• 200 граммов консервированного нута (промыть);
• 3 стакана огурцов (очистить и нарезать кубиками);
• 2 чашки помидоров черри (разрезать пополам);
• ¼ стакана сыра Фета (покрошить);
• ¼ чашки красного лука (нарезать кубиками);
• 0,5 стакана сливочно-укропной заправки;
• молотый перец по вкусу.

Приготовление

Приготовление заправки. Измельчите в блендере лук-шалот до мелкого помола, но не до консистенции каши. Добавьте творог, майонез, пахту и уксус. Смешивайте в блендере около 3 минут до получения однородной массы. Добавьте молоко, укроп, соль, перец и перемешайте до однородности.

Приготовление салата. Смешайте нут, огурец, помидоры, сыр и лук в средней миске. Добавьте заправку и перец и перемешайте.

Чтобы приготовить себе вкусный обед или ужин, нужно свободное время. У студентов его всегда в обрез, однако это легко можно исправить с ФениксХелп. Специалисты помогут справиться с любыми видами учебных работ.

Сегодня этикет уже не тот, что 20 лет назад: мы больше не учимся культуре по книгам, и у каждого формируется собственное представление о тактичности и вежливости. Но в гости (к счастью) мы ходить не перестали. Есть базовые правила поведения в гостях, основанные на психологии. Если ими пренебрегать, можно вызвать недовольство или смущение окружающих, доставить им дискомфорт.

Иногда даже самые теплые и дружественные мотивы могут вызвать неприятное впечатление у гостеприимных хозяев. Рассказываем о типичных ошибках, которые нельзя допускать, чтобы сохранить добрые отношения с друзьями и снова получить приглашение на вечеринку.

«Приятные» сюрпризы

В пакете чипсы и прочие вкусняшки, перед вами дверь приятеля. Вы хотели скрасить вечер товарища, поэтому решили нежданно нагрянуть в гости. «Вот он обрадуется!».

Возможно, это действительно произойдет. Но может случиться следующее:

• приятель будет не в лучшем расположении духа;
• вы нарушите его личные планы (чтение, игры на компьютере, встреча с девушкой и проч.);
• он в принципе не желает ни с кем видеться, хочет провести вечер в одиночестве.

Если же стучите в дверь представительнице женского пола — ее определенно смутит, ведь вы увидите ее в халате, с растрепанными волосами или бутербродом с селедкой в руках.

Даже если вас ничего не смутило, скорее всего друг друга это выведет из равновесия, отчего останется осадок.

Подобные «сюрпризы» допустимы только с очень близкими людьми, которые действительно всегда вам рады. Но и тут злоупотреблять не стоит: у каждого должен быть — выбор, принимать гостей или побыть в одиночестве.

«Приду пораньше, чтобы помочь»

Подруга устраивает вечеринку, обозначила конкретное время. Вы решили прийти заранее, чтобы помочь с приготовлениями. Вроде руководствуетесь исключительно благими намерениями, но увы, так делать нельзя.

Помощь — это здорово, но только если она согласована: позвоните и спросите, нужны ли подруге дополнительные «руки». Иначе доставите хозяйке лишние хлопоты:

1. Вероятно, она будет думать о вашем комфорте, считать своим долгом развлекать гостя, а не грузить готовкой. Из-за этого потеряет время, и планы собьются.
2. Возможно, к моменту вашего прихода она окажется в состоянии «белка в колесе». В такие моменты совершенно не до гостей, которые решили прийти пораньше.

Если действительно хотите быть полезным, не делайте сюрпризов. Сообщите, что готовы прийти на 1-2 часа раньше и помочь с организационными вопросами. Если хозяйке это нужно, она обязательно согласится и отблагодарит.

«Если никто не расходится, значит еще рано»

На ваших «солнечных» 2 часа ночи, хозяин дома никого не выгоняет. Может показаться, что все идет как нужно, вечеринка продолжается. На самом деле так может рассуждать каждый из гостей. А хозяин в это время думает, как бы аккуратнее намекнуть, что всем пора домой.

Не засиживайтесь. Сообщите, что через 10 минут уезжаете. Если хозяин вечеринки станет искренне упрашивать побыть еще хоть немного, можете остаться. Человек, который хочет спать, поблагодарит за общение и проведет в прихожую.

Наверняка туда же потянутся и остальные, и тогда вы станете настоящим спасителем для организатора встречи.

«Уборка — дело того, кто всех собирал»

Поставьте себя на место товарища, в доме которого веселились несколько человек. Для него посиделки не заканчиваются после ухода гостей: нужно вымыть посуду, убрать крошки с пола, рассортировать еду по контейнерам.

Предложите другу помощь. Если он настойчиво отказывается, хотя бы захватите с собой мусор. Сможете выбросить его по пути домой, и другу не придется специально спускаться на улицу.

«Никто не заметит моего ухода»

Даже если находитесь в большой компании, поверьте, ваше отсутствие обнаружат. Уходить «по-английски» можно лишь в том случае… Вообще-то ни в каком. Всегда благодарите за гостеприимство и сообщайте о своем уходе.

Таинственное исчезновение — это некрасиво и подозрительно. Хозяин задумается, хорошо ли организовал встречу, раз гости убегают, не говоря ни слова. Вас начнут расспрашивать, почему пропали. Придется придумать красивую историю, чтобы сохранить репутацию в глазах друзей. Да и вряд ли получится сочинить нечто правдоподобное: сложно представить обстоятельства, при которых уйти не попрощавшись считается нормой.

Быть хорошим гостем несложно, если ставить себя на место другого человека. Прежде чем сделать что-то, подумайте, как бы вы на это отреагировали. Помните, все люди разные: если экстраверт обрадуется спонтанной встрече, то интроверт — нет. И вы не можете наверняка знать, какие эмоции испытывает товарищ, о чем думает, чего хочет. Лучше быть предсказуемым и договариваться обо всем заранее, чем доставлять неудобства своими «благими» намерениями.

Получили много приглашений на вечеринки, а на встречи нет времени? Прочь сомнения! Учебные задачи можно делегировать специалистам Феникс.Хелп. С друзьями необходимо видеться чаще, иначе погрязнете в учебниках и конспектах.