8 быстрых и простых в приготовлении блюд для студента

У студентов нет времени на готовку, а если есть время - нет продуктов или денег на них. Да и толпа на кухне в общежитии не вызывает восторга проводить там много времени. Наша подборка из простых и очень быстрых блюд не даст вам умереть с голоду. Ингредиенты для них всегда есть в холодильнике, стоят недорого и доступны каждому.

Готовим завтрак

Овсяная каша

Да, это самый простой, но в то же время питательный завтрак, который готовится сам, пока вы собираетесь.

Заливаем 4 ст. ложки овсяных хлопьев кипятком, добавляем соль и сливочное масло, накрываем сверху тарелкой. Буквально пара минут — и хлопья готовы. По вкусу добавляем изюм и орехи, фрукты, колбасу, сыр или свежий помидор. Кстати, последний вариант хоть и необычный, но очень вкусный.

Омлет

Для одной порции понадобится два яйца, стакан молока и щепотка соли. Все взбиваем вилкой и выливаем на разогретую сковороду с капелькой масла. Как только края начнут схватываться, отодвигаем их лопаточкой к центру. Продолжаем эту процедуру, пока вся масса не приготовится.  Всего на это уйдет минут три. Итог – нежный и сочный омлет, в который можно добавить сыр, колбасу или просто съесть с хлебом.

Совет

Если родня передала кабачки, обязательно добавьте их в омлет. Для этого очистите плоды от семян и кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Потушите их на сковороде до мягкости (около 10 минут), а затем залейте яичной смесью.

Гренки

Это вариант пригодится, когда не с чем попить чай. Делаем смесь из молока и яиц, как в предыдущем рецепте. Добавляем столовую ложку сахара. Подсохший залежавшийся белый хлеб режем ломтиками, обмакиваем каждый в смесь, чтобы больше впитали жидкость. Выкладываем батон на разогретую сковороду и обжариваем до золотистости с каждой стороны. Это примерно по две-три минутки.

Съедаются такие гренки еще быстрее, чем готовятся. Дополнить их можно любым вареньем или сметаной.

Готовим обед

Суп из плавленого сырка

Этот супчик готовится очень быстро и спасает, когда хочется горячего, а варить бульон из косточек долго.

Берем 2 литра воды, солим по вкусу, добавляем пару горошин черного перца и ставим на огонь закипать. Тем временем очищаем одну среднюю морковь, 5 картофелин, одну луковицу. Картофель режем небольшими кубиками и бросаем в кипящую воду. Он будет готов уже где-то через минут 10.

Берем две-три сосиски, кусочек колбасы, сардельку – подойдет любой вариант. Режем кубиками. Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке. Лук, морковь и колбасу вместе поджариваем на сковороде на подсолнечном масле до золотистости. Это примерно минуты 3-4.

Пока мы занимались зажаркой, сварился картофель. Бросаем к нему зажарку, затем нарезанный кубиками плавленый сырок. Мешаем суп до растворения сырка, даем покипеть пять минут и выключаем плиту.

Все, можно звать соседей по комнате к столу: хватит на всех.

Совет: если у вас есть болгарский перец, добавьте его в зажарку — но сделает вкус блюда богаче. Всегда можете добавить добавить свежую зелень.

Суп с фрикадельками

Если в холодильнике есть немного фарша, пустите его на супчик. В фарш можно добавить манной крупы из расчета 1 чайная ложка на 100 гр. фарша и оставить набухать минут на 10. 

Ставим закипать два литра воды с солью и перцем. Очищаем 5 картофелин, одну морковь и луковицу. Лепим из фарша небольшие фрикадельки, размером не больше чайной ложки. Бросаем в кипящую воду, туда же нарезанный небольшими кубиками картофель и натертую морковь. Варим после закипания около 15-20 минут.

Готовый суп приправляем зеленью и можно наслаждаться.

Готовим ужин

Паста карбонара по-простому

Для этого рецепта желательно найти сыр, но в принципе можно обойтись и без него — тоже будет вкусно.

Для начала ставим вариться спагетти или любые другие макароны. Количество по вашему усмотрению (примерно полстакана на порцию).

А в это время ставим на огонь сковороду с растительным маслом и обжариваем два нарезанных зубчика чеснока до золотистости. Затем достаем их и в это масло бросаем нарезанные кубиками сосиски или вареную колбасу. Количество также определяйте по своему вкусу и по наличию.

Пока колбаса жарится, смешиваем два желтка, полстакана молока, соль по вкусу и черный перец. Сюда же можно добавить натертый сыр. Как только колбаса зарумянилась, выкладываем на сковороду макароны, перемешиваем, убавляем огонь. Заливаем все яичной семью и быстро мешаем, чтобы она не схватилась, как омлет, а стала соусом. Когда все перемешали, снимаем сковороду с огня и подаем на стол.

Салат «На скорую руку»

Если хочется салатик, по дороге домой купите банку консервированной красной фасоли, пару сосисок, майонез и сухарики с любым вкусом. Все ингредиенты смешиваем и наслаждаемся.

Да, не совсем полезно, но очен сытно, вкусно и быстро.

Совет

В этот салат можно добавить свежий или маринованный огурец, а вместо сосисок положить отварную или жареную курицу.

Коктейль «Студенческий»

Если мама передает замороженные ягоды, не отказываемся. Из них можно приготовить вкуснейший и питательный коктейль. Берем кефир, ягоды и сахар по вкусу. Ягоды разминаем вилкой с сахаром, заливаем кефиром, тщательно перемешиваем и наслаждаемся.

Совет

Вместо ягод можно положить банан. А если есть миксер, то коктейль приготовится еще быстрее и будет более воздушным.

И напоследок

Теперь вы убедились, что готовить быстро можно даже суп. Не забывайте, что правильное и полноценное питание – залог хорошей учебы. А если решитесь на более сложные кулинарные подвиги, не забудьте поручить специалистам Феникс.Хелп ваши домашние задания, чтобы ни о чем не беспокоиться в процессе готовки.