10 продуктов, которые повысят иммунитет и настроение осенью

Осень приносит с собой не только красивую разноцветную листву, но и упадок сил. Организм требует большей заботы и внимания, чтобы оставаться здоровым. Также с наступлением холодов и уменьшением светового дня может ухудшиться психологическое самочувствие — наверняка вам известно понятие «Сезонная депрессия». Поэтому важно не только избегать простуд, но и принимать все меры для улучшения настроения.

Рассказываем, какие продукты должны быть в вашем рационе в осенне-зимний период.

Обязательно захватите это в магазине

Имбирь

Этот продукт — полезный энергетик: «пробуждает», повышает тонус и настроение, при этом насыщает огромным количеством витаминов и необходимых микроэлементов. Ароматный имбирь согреет в холодную пору года и предотвратит различные заболевания. Имбирный чай полезен для пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной систем. Он улучшает аппетит, способствует быстрому усвоению пищи, активно выводит токсины из организма.

Вместо того чтобы пить кофе во время сессии, попробуйте жгучий имбирный чай.

Мед

Эта сладкая масса содержит витамины А, B, C, K, E, а также массу макро- и микроэлементов: магний, калий, кальций, натрий, фосфор и много чего еще. Такой состав обеспечивает повышение иммунитета и общего тонуса организма. Мед полезен и в качестве профилактики простудных заболеваний, и как сопутствующее средство на пути к выздоровлению. Улучшает пищеварение и аппетит, благотворно влияет на эластичность сосудов и работу всей сердечно-сосудистой системы. А еще мед имеет противовирусный и антибактериальный эффект.

Клюква

Она будет полезна и в свежем, и в сушеном виде. Как и все продукты в этом списке, клюква отлично справляется с повышением иммунитета. В ней содержится большое количество витамина С. Осенью и зимой можно делать морсы, сиропы, натирки из клюквы. Термически эту ягоду лучше не обрабатывать, это уменьшит ее полезные свойства.

Клюква повышает общую работоспособность, улучшает эмоциональный фон, помогает справиться с напряжением и стрессом. А если вы слегка приболели — ягода поможет справиться с недомоганием без таблеток.

Малина

Эта ягода содержит большое количество витамина С, который не разрушается при термической обработке. Поэтому можете смело заваривать чай с малиновым вареньем. Малина — природное жаропонижающее: в ней есть салициловая кислота, как и в «Аспирине». Также ягода оказывает противовоспалительный эффект благодаря эллаговой кислоте. Повышает эмоциональный тонус за счет большого содержания калия, магния и меди.

Жирная морская рыба

Сельдь, кета, горбуша, семга или форель полезны не только в осенне-зимний период. Но в холодное время года их ценность для организма повышается.

Жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, нормализуют психологическое самочувствие. Омега-3 уменьшают раздражительность, предотвращают развитие депрессии. Но главная польза этих кислот — они формируют мембрану всех клеток организма. Улучшая здоровье каждой клетки, омега-3 повышают общий иммунитет человека.

Шоколад

Если весной вы готовились к летнему сезону и лишали себя сладкого, то осенью необходимо вернуть шоколад в свой рацион. Он повышает настроение за счет триптофана — аминокислоты, которая стимулирует выработку в организме серотонина. Этот гормон вызывает ощущение счастья.

Шоколад снимет хроническую усталость, которая появляется в холодное время года. Он улучшает работу мозга и его активность. Так что, если у вас ступор в учебе, съешьте шоколадку.

Квашеная капуста

Богата витаминами А, В, С, К и U. В отличие от термической обработки, при закваске сохраняются все полезные свойства капусты. В осенний период она поможет сохранить здоровье и хорошее настроение. Также квашеная капуста улучшит пищеварение, станет хорошей профилактикой язвы желудка.

Шиповник

Повышает сопротивляемость организма инфекциям и вирусам, бодрит и отлично тонизирует. Нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем, поэтому будет очень полезен не только осенью, но и в период зимней сессии.

Шиповник оказывает обеззараживающее и противовоспалительное действие, его можно использовать в момент заболевания.

Цитрусовые

Апельсин, лимон, грейпфрут, мандарины. Цитрусовые обязательно должны быть в вашем рационе осенью, потому что один их запах моментально улучшает настроение!

Благодаря витамину С, цитрусовые отлично справляются с повышением иммунитета. Витамины группы В помогают справиться с бессонницей, улучшают состояние кожи и волос, благотворно влияют на работу сердца и сосудов.

В цитрусовых содержатся фитонциды — вещества, которые подавляют рост бактерий и патогенных грибов.

Зелень

Зелень — это самый простой способ поддерживать необходимый уровень витаминов и микроэлементов в организме. Вы можете подобрать что-то на свой вкус: укроп, петрушка, руккола, кинза и много чего еще. Позаботься о своем здоровье можно еще с лета, просто засушив полезные травы. Их свойства сохранятся.

Несколько рецептов

Готовьте эти вкусные напитки с любовью и заботой о себе. Такой подход увеличит их пользу многократно!

Имбирный чай с лимоном и медом

Возьмите небольшой кусочек корня имбиря, очистите его от кожуры и натрите на мелкой терке до испускания сока. Эту массу залейте теплой кипяченой водой, добавьте чайную ложку меда и ломтик лимона.

Попробовав такой чай однажды, вы захотите пить его каждый день. Это кладезь витаминов, которые взбодрят вас сиюминутно! Чай очищает организм от токсинов, улучшает пищеварение и работу ЖКТ. Очень полезен в период простудных заболеваний в качестве профилактики и лечения.

Напиток лучше пить не горячим, а слегка остывшим.

Морс из клюквенной натирки

Ягоду нужно растолочь или измельчить в блендере с добавлением сахара по вкусу. Залить 1-2 столовых ложки натирки стаканом теплой кипяченой воды. Этот простой напиток вам понравится так же, как и предыдущий.

Морс нельзя делать горячим, потому что клюква не любит термическую обработку. При сильном нагревании она теряет часть витаминов.

Глинтвейн

Это невероятно вкусный и полезный напиток. Его особенно приятно пить холодными осенними вечерами, уютно укутавшись в плед, за просмотром любимых фильмов. Напиток вас расслабит, успокоит и насытит массой витаминов.

На 1 порцию вам понадобится:

• 2 стакана виноградного или гранатового сока;
• половина апельсина/ 2 мандарина;
• половина красного яблока;
• 1-2 палочки корицы;
• 2-3 звездочки бадьяна;
• 4-6 бутончиков гвоздики;
• 3 чайные ложки меда;
• пара ягод клюквы.

Необязательно использовать все ингредиенты, но полный комплект сделает глинтвейн гораздо вкуснее.

Приготовление

1. Нарежьте на кусочки яблоко, апельсин/мандарины, выдавите из оставшегося апельсина сок.
2. Разогрейте виноградный или гранатовый сок на плите, но не доводите до кипения.
3. В горячий сок добавьте все ингредиенты, в том числе и апельсиновую выжимку.
4. Помешивая, держите на плите около 10 минут. Следите, чтобы глинтвейн не закипел.
5. Выключите плиту, накройте готовый напиток крышкой на 5 минут.
6. Разлейте глинтвейн по кружкам, украсьте ломтиком апельсина.

Насладитесь осенью, ведь это невероятно уютная и красивая пора года. В это время ваш организм хочет заботы и любви, спокойствия и немного отдыха. Поэтому не стоит сильно перетруждаться и стрессовать, это может навредить здоровью. Если столкнулись с трудностями и авралами в учебе, лучше попросить помощи и не сидеть ночами. Феникс.Хелп поможет сдать хвосты и студенческие работы вовремя.