Экономим посуду: какие блюда одновременно можно приготовить в одной сковороде
Студентам часто не хочется готовить, а после готовки очень не хочется мыть посуду. Мы предлагаем пару быстрых рецептов, которые готовятся в одной сковороде.
Питание – залог здоровья
Правильное питание в межсезонье – один из главных составляющих иммунитета. В холода оно должно быть не только сбалансированным, но горячим. А вкусный завтрак, обед или ужин не только придадут сил, но поднимут настроение. Так что не поленитесь побаловать себя. Тем более, что усилий и посуды на все указанные блюда потребуется минимум, а любой ингредиент можно легко заменить другим или вовсе исключить из рецепта, что делает его универсальным.
Источник: bardacrb.ru
Количество ингредиентов, соли и специй вы рассчитываете сами, исходя из количества едоков и наличия продуктов. Итак, берем сковороду и отправляемся на кухню.
Омлет с грибами и овощами
Для этого блюда нам понадобятся яйца, любые овощи под рукой и шампиньоны. Все это можно взять свежее или замороженное. Прекрасно подойдет готовая овощная смесь из магазина.
Обжарьте до золотистости на смеси растительного и сливочного масла мелко нарезанный лук. Добавьте туда сладкий перец, грибы и помидоры. Как только перец станет мягким, добавьте взбитые с молоком и солью яйца. Готовьте еще около 5 минут. Когда яично-молочная смесь схватится, можно подавать на стол.
Гречневая каша
Готовить гречку можно с самыми разными начинками — она всегда получается вкусной.
Натираем крупной терке небольшую морковь, нарезаем луковицу. Припускаем овощи на сковороде с разогретым подсолнечным маслом в течение 3-5 минут. Добавляем к овощам любой фарш, который имеется у вас в наличии. Только учитывайте, что куриный готовится быстрее, чем свиной или говяжий. Добавьте примерно стакан воды и потушите под крышкой, пока не выпарится вода. Посолите, поперчите по вкусу и высыпьте сверху стакан промытой гречки. Добавьте воды так, чтобы она на пол сантиметра покрыла крупу, накройте крышкой и готовьте минут 25, периодически проверяя, чтобы ничего не пригорело. По окончании перемешиваем блюдо и подаем.
В это блюдо подходят грибы, оставшаяся запеченная курица или отварное мясо, сосиски. А гречку или другую крупу можно использовать уже готовыми, просто добавив в самом конце приготовления.
Источник: sovkusom.ru
Фасоль с томатами и перцем
Этот вариант гарнира хорош тем, что выручает, когда хочется чего-то нового.
Натираем на крупной терке среднюю морковь, нарезаем небольшую луковицу. Припускаем овощи на сковороде в небольшом количестве масла. Добавляем к ним 2 средних нарезанных кубиками помидора и нарезанный небольшой болгарский перец. Потушим примерно 5 минут. Добавим из банки консервированную фасоль. Посолим и поперчим по вкусу и тушим все вместе, пока перец не станет мягким. Если же помидора и перца нет, можно смело заменить все томатной пастой — будет не менее вкусно.
Спагетти с соусом
Обжарьте фарш на сковороде, добавьте нарезанный лук и тертую морковь. Готовьте, помешивая, около 5 минут. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и специи. Залейте водой так, чтобы она покрывала соус. Доведите до кипения, готовьте 10 минут. Добавьте сухие спагетти, долейте воды и варите на медленном огне еще около 10 минут. Затем перемешайте и подавайте.
Капуста с картофелем
Нарубите капусту соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистости. Именно то, что вы не будете ее сразу тушить, уберет неприятный запах, который у многих ассоциируется с детским садиком и школой. Затем нарежьте тонко 3 крупных очищенных картофелины. Добавьте к капусте, долейте стакан воды и приправы по вкусу, тушите до готовности картофеля.
Жареный рис с овощами
Обжарьте на сковороде натертую на крупной терке морковь, нарезанные лук и болгарский перец. Добавьте стакан сухого промытого риса, два стакана воды и готовьте до готовности риса. Затем добавьте к смеси два яйца, консервированную кукурузу из банки и зеленый горошек, перемешайте все с рисом и жарьте до полной готовности.
Источник: vsegdavkusno.ru
Макароны с сыром
Обжарьте лук на сковороде с маслом. Добавьте столовую ложку без горки муки и хорошо перемешайте. Поджарьте муку до легкой золотистости. Влейте стакан молока и доведите до кипения, затем добавьте сухие макароны и, если нужно, воды. Посолите и поперчите по вкусу. Держите до готовности макарон. Посыпьте сверху тертым сыром и перемешайте.
Курица с картошкой и грибами
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный картофель и шампиньоны, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте и жарьте до готовности картофеля.
Кабачок тушеный
Нарезаем мелко одну луковицу и отправляем в сковороду обжариваться. В это время натираем на терке небольшую морковь и отправляем туда же. Очищаем кабачок от кожицы и семян. Если он молодой, то данный шаг можно пропустить. Нарезаем его на мелкие кубики и отправляем к овощам. Тушим на небольшом огне до мягкости кабачка, даем слегка выпариться жидкости и добавляем 1-2 взбитых яйца, соль, перец по вкусу и готовим до готовности яиц.
Кеця-меця
Нарезаем кубиками белый хлеб. Подойдет любой, даже зачерствевший. Взбиваем в миске два яйца с молоком и сахаром, отправляем туда кубики хлеба. Когда они пропитаются, можно отправлять на разогретую с небольшим кусочком сливочного масла и каплей растительного сковороду и жарим кубики со всех сторон до румяности. Подаем с вареньем, медом или сметаной к чаю.
Источник: rutxt.ru
И не бойтесь экспериментировать, ведь только так рождаются шедевры. А время на это выделят специалисты Феникс. Хелп.
Понравилась статья?
Подпишитесь на наш блог и получайте наши статьи первым!
Или подписывайтесь на нас в соцсетях:
Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter»
Нашли ошибку?
Текст с ошибкой:
Расскажите, что не так
Бесплатно отвечаем на ваши вопросы. Задайте свой вопрос и получите ответ от профессионального преподавателя. Выберите лучший ответ.
Вопросы могут задавать только авторизованные пользователи. Войти